Salinas

UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela de Ingeniería Agronómica
Centro de Apoyo Caluma
Tercer Ciclo – Paralelo “B”

Gestión y Empredimiento
Salinas de Guaranda, solidaridad y progreso.



Docente: Ing. Nelsón Melena
Alumno: Iván Vaca Rocafuerte

2011 – 2012

I. INTRODUCCIÓN
En Salinas de Guaranda la desocupación es asunto del pasado. Conel fortalecimiento económico y la diversificación productiva de ésta empresa que se inició hace 35 años, la comunidad incursiona en microempresas familiares que reciben capacitación y créditos para la inversión.
Antonio Polo es uno de los principales gestores de la idea que nació del sacerdote salesiano Cándido Rada y del voluntario suizo José Duvach en 1971. La producción de quesos de altacalidad fue el principal mérito por el cual, esta parroquia de 490 km2, en otrora pobre, aislada y marginada , salió del anonimato nacional.
Al decir del padre Antonio Polo y de los mismos salineros, cuando llegó a Salinas hace 35 años de su natal Venecia, las necesidades de la gente eran diversas y extremas: "recuerdo un camino lodoso, chocitas, familias de agricultores e indígenas que vivían de losescasos recursos que les quedaban de la venta de leche, maíz, y de sus servicios como cargadores y empleados en otras ciudades, los niños no iban a la escuela."
Y es que ahora, Salinas tiene otra faz, el camino de 20km que conduce a esta parroquia desde el desvío llamado "Cuatro Esquinas" a 10km de Guaranda, está siendo asfaltado.
En el centro parroquial hay una iglesia, una plaza, casas decemento, de uno y dos pisos, cuentan con un centro de información y guías turísticos que hablan dos idiomas, un hotel con capacidad para 40 personas, una unidad de policía comunitaria, una casa de salud, escuelas, colegios, luz, agua clorada, y un teléfono por cada organización productiva.

II. OBJETIVOS
GENERAL
 Observar las microempresas que se ubican en la parroquia
ESPECIFICOS
 Conocerla historia de las fábricas que se encuentran en este lugar.

III. FUNDAMENTO TEÓRICO
Llegamos a la parroquia rural Salinas de Guaranda en la Provincia de Bolívar (Ecuador), contratamos a un guía para que sea él quién nos explique sobre la cultura, tradiciones y sobre todo del emprendimiento de estas personas. En la parroquia, ubicada a media hora de Guaranda, funcionan con éxito mediocentenar de microempresas que exportan chocolates, artesanías y otros productos a Europa. Además cada año reciben a más de 9 000 turistas.

En 1970 llega a la comunidad el padre Antonio Polo junto con un grupo de voluntarios italianos del grupo Mato Grosso, quienes fueron invitados por Cándido Rada, obispo de Guaranda de aquel tiempo. Ante la difícil realidad de la comunidad, el padre Polo tuvo lafirme convicción de cambiarla y crear fuentes de trabajo para salir de la miseria.

La Propuesta. Con el apoyo del Obispo de Guaranda, el padre Polo logró crear la Cooperativa de ahorro y crédito de Salinas, para conseguir los derechos de la explotación de la sal que hasta ese entonces pertenecía a la familia Cordobés, dueña de grandes extensiones de terrenos. Pero al poco tiempo el proyectofracasó por la poca rentabilidad de la sal. “Yo les dije hagamos quesos comunitarios” —recuerda el padre Polo— “el desarrollo no es pedir dinero, sino aprovechar los recursos que uno tiene por más escasos que sean”.
Los esfuerzos de la Cooperativa se enfocaron en el ahorro familiar, y luego de varios intentos fallidos se creó en 1978 la quesera de Salinas, gracias a la colaboración de José Dubach,quien aportó con la tecnología para la realización de los quesos y ayudó en la apertura de una tienda de expendio de quesos en Quito.
Una de las políticas novedosas de la cooperativa, que pasó a administrar el dinero producido por la Quesera, fue la no repartición de las utilidades para así poder realizar inversiones en otros proyectos.
¿Cómo llevar adelante el proyecto de trabajo comunitario?...