salineras

¿Qué es la sal?
La SAL es un compuesto formado por dos elementos (un ácido más una base), el elemento sodio -un metal de color plateado que reacciona tan violentamente con el agua, queproduce llamas cuando el sodio se moja-, y el elemento cloro -un gas de color verdoso tan venenoso, que fue usado como un arma en la Primera Guerra Mundial-. Cuando estos elementos químicos se enlazan,estas dos peligrosas substancias forman un compuesto, un cristal, el cloruro de sodio, tan inofensivo ya, que lo comemos todos los días: la sal de mesa común.

Tipos de sales
 Existen cuatro tiposde sal, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación, la sal gema que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita y la sal vegetalque se obtiene por concentración, al hervir una planta gramínea.







¿Qué es una salinera?
Una salinera es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo la sal, podersecarla y recogerla.


Tipos de salineras
Se distinguen dos tipos de salinas, las costeras, situadas en la costa para utilizar el agua de mar, y las de interior, en las que se utilizan manantiales deagua salada debidos a que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos. En algunos casos, debido al escaso caudal de los manantiales también se utiliza el bombeo de agua al interior de la tierradesde unas balsas o estanques, aumentando así la producción de sal.



Salineras costeras
En las salineras costeras se suele aprovechar terrenos llanos a nivel del mar, normalmente marismas, de formaque las erasse construyen mediante pequeños muros de tierra que separan unas de otras y de los canales por los que llega el agua de mar, dejando que las eras se inunden simplemente abriendo sucompuerta durante una marea alta.


Salineras de interior
En las salinas de interior no siempre existe un terreno llano disponible para construir las eras, por lo que estas pueden estar dispuestas en...