SALIVA

SALIVA
INTEGRANTES:
JAIME ABRAHAM HERRERA BELTRAN
GERARDO MANUEL ARCE MACHUCA
DAYANNA NICOLE MARTINEZ PIÑA
PAOLA GONZALEZ ADRIANO

ORIGEN
 La saliva, también conocida
como baba, es un fluidoorgánico
complejo producido por las
glándulas salivales en la cavidad
bucal e involucrada en la primera
fase de la digestión. Se estima
que la boca está humedecida por
la producción de entre 1 y 1,5
litrosde saliva al día, si la
persona está hidratada.

COMPOSICION
 Agua: Representa un 95,5 %.4 5 Permite que los
alimentos se disuelvan y se pueda percibir su
sabor a través del sentido del gusto.
Iones cloruro: Activan la amilasa salival o ptialina.
 Bicarbonato y fosfato: Neutralizan el pH de los
alimentos ácidos y de la corrosión bacteriana.
 Moco: El contenido de mucina, glicoproteínafundamental de la saliva, produce la viscosidad
necesaria para funciones lubricantes y de
formación del bolo alimenticio que facilita la
deglución a lo largo del tubo digestivo, sin dañarlo.
 Lisozima: Esuna sustancia antimicrobiana que
destruye las bacterias contenidas en los alimentos,
protegiendo en parte los dientes de la caries y de
las infecciones.
 Estaterina: Con un extremo amino terminal muyácido, que inhibe la precipitación de fosfato cálcico
al unirse a los cristales de hidroxiapatita. Además,
también tiene función antibacteriana y antifúngica.

FUNCION
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Mantener el pHneutro
Cicatrización
Función digestiva
Función gustativa
Lubricar la cavidad oral
Mantener el equilibrio hídrico
Protección

TOMA DE MUESTRA
 Prueba para ADN: Células del interior de las mejillas
omuestra de saliva a través de un hisopado bucal
 1 Abstente de comer o beber otra cosa que no sea
agua, o de fumar por lo menos una hora antes de
realizar la prueba.
 2 Enjuaga la boca con agua tibia.Si la prueba se
realizará con un bebé, haz que beba agua de su
biberón antes de comenzar.
 3 Abre el paquete de hisopos estériles y toma uno,
teniendo cuidado de no tocar su extremo
 4 Raspa el...