Salmonella typhi

Salmonella typhi
La Salmonella typhi es un bacteria que se transmite por medio de alimentos o agua contaminados con materia fecal y orina de personas portadoras. Es resistente a bajas temperaturaslo que le permite transmitirse a través de alimentos conservados a bajas temperaturas. Salmonella thypi es un microorganismo quimioorganotrofo con pocos requerimientos nutricionales por lo que puedencrecer en medios de cultivo relativamente simples.
El género Salmonella es el agente causal de diferentes infecciones intestinales, conocidas como salmonellosis. La salmonellosis humana puededividirse en dos síndromes.
1) La fiebre entérica, que incluye la fiebre tifoidea causada por S. typhi, y la fiebre paratifoidea que es patológica y clínicamente similar a la tifoidea pero con síntomasmenos fuertes, causada por S. paratyphi A, B, o C. La fiebre entérica implica una infección sistémica, debido a la invasividad de la bacteria.
2) La gastroenteritis o envenenamiento por alimentos, lacual es la más común de las infecciones, causada por muchos serotipos. Este tipo de infecciones no es acompañada de una infección sistémica. Los serotipos más comunes en la salmonellosis no-tifoidéicason S. typhimurium y S. enteritidis.

El período de incubación para Salmonella typhi abarca de una semana a un mes, siendo principalmente de dos semanas, a partir de la ingesta de la bacteriaproveniente de alimentos o agua contaminada. Se presume que Salmonella typhi invade a través de las células M del intestino, las cuales forman parte del tejido linfoide o inmunológico. Sin embargo, debido aque no se han podido cultivar las células M en el laboratorio, los experimentos de invasividad de Salmonella se han realizado con células epiteliales y macrófagos, los cuales, además, constituyen otroseslabones en el proceso de invasión.
El diagnóstico de una infección por Salmonella typhi se realiza a través del aislamiento de la bacteria de sangre, heces, orina, aspirado de médula ósea y...