Salmonella y Shigella

Páginas: 9 (2124 palabras) Publicado: 8 de agosto de 2011
Metabolismo Microbiano

Metabolismo es un proceso de reacciones químicas a través del cual la célula adquiere y utiliza energía para realizar sus diferentes funciones, el metabolismo es un tema muy amplio por todas las reacciones que comprende.

El metabolismo se divide en dos procesos:
a).- Catabolismo
b).- Anabolismo

Las reacciones catabólicas degradan las moléculas complejas amoléculas simples con la generación de ATP y poder reductor. Un ejemplo es la glucosis, que es un proceso de degradación de compuestos, consta de dos etapas, la etapa preparativa donde la glucosa 6-P se convierte en gliceraldehido 3-P; y la etapa oxidativa donde el gliceraldehido 3-P se transforma en piruvato de 3C, también hay una formación de ATP (fosforilacion a nivel de sustrato).

A la glucosis lesiguen más rutas metabólicas como lo son el Ciclo de Krebs. Al final de la glucosis cuando se forma el piruvato, este es degradado mediante la fermentación o en el ciclo de Krebs, en la fermentación el piruvato es degradado en ausencia de Oxigeno para la formación de compuestos de 2 o 3 carbonos como alcoholes, y en el ciclo de Krebs que es un ciclo anfibolico porque degrada y sintetiza moléculasen presencia de oxigeno donde se forma poder reductor de NADH y metaboliza para la síntesis de a.a.

En la cadena de transporte de electrones se forma ATP, H2O y CO2 mediante la degradación de poder reductor.

En la ruta de las pentosas se forma gliceraldeido 3-P, cuando no hay glucosa disponible.

Despues de todas estas reacciones siguen las reacciones anabólicas. El anabolismo es unproceso en el cual las moléculas simples pasan a ser complejas utilizando ATP.

En el anabolismo se encuentra la gluconeogénesis, en el cual es un proceso en el que se forma glucosa mediante otros compuestos.

Como conclusión podemos decir que el metabolismo es una serie de procesos interrelacionados que son la base de la vida.

Morfologia Celular

Celula procariota

Características
Dentro desu estructura nuclear las moléculas no están cubiertas de proteínas, no existe una localización de la estructura nuclear puesto a que no tiene un núcleo, el ADN se encuentra en todo el citoplasma. No tiene mitocondria o retículo endoplasmatico, usualmente tiene una barrera rígida con una capa de mureina, también podemos decir que se reproduce de forma asexual.

Presentan en general, menorgrado de evolución. Se localizan en grupos de seres unicelulares, el mas importante es el de las bacterias. Todos los seres unicelulares procariotas se encuentran en el Reino Monera.

El tamaño esta determinado genéticamente, pero los valores concretos para cada raza de bacterias vienen influidos por una serie de condiciones ambientales (nutrientes, sales, temperatura, tensión superficial, etc.)Estas bacterias presentan un pequeño tamaño (de 1µ a 3µ).

Existen dos tipos:
a).- Eubacterias, que poseen paredes celulares formadas por peptidoglicano o por mureína. Incluye a la mayoría de las bacterias y también a las cianobacterias. 

b).- Arqueobacterias, que utilizan otras sustancias para constituir sus paredes celulares. Son todas aquellas características que habitan en condicionesextremas como manantiales sulfurosos calientes o aguas de salinidad muy elevada. 

Envuelta celular

MEMBRANA PLASMATICA: Como principal diferencia entre la membrana plasmática de las células eucariotas, la membrana de las células procariotas presentan un plegamiento hacia el interior llamados mesosomas. Funcionan como centros metabólicos de gran importancia relacionados con procesos de obtenciónde energía y duplicación de material hereditario.

El peptidoglcano es una macromolécula que rodea a las bacterias ofreciendo resistencia mecánico y dándole forma.

La membrana interna esta formada por una bicapa lipida, en las bacterias los lípidos que forman esta membrana son generalmente fosfolípidos y no se encuentran esteroles (salvo en caso de los micoplasmas). Tiene como función ser...
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