Salmonella
Páginas: 3 (523 palabras)
Publicado: 5 de mayo de 2014
In this study, the two most recovered serotypes were S a l m o n e l l a Derby (40.5 %) and S a l m o n e l l a Ty p h i m u r i u m (27 %). These serotypes were the most frequently isolated frompig and pork in many countries [3, 7, 10, 13, 15, 18].
3. —D AVIES P.R., MORROW W.E.M., JONES F. T., DEEN J., F E D O R K A - C R AY P.J. and GRAY J.T. : Risk of shedding S a l m o - nellaorganisms by market-age hogs in a barn with open-flush gutters. J. Am. Vet. Med. Assoc., 1997, 210, 386-389.
7.—LETELLIER A., MESSIER S., PARÉ J., MÉNARD J. and QUESSY S. : Distribution of S a l m o n el l a in swine herds in Québec. Ve t . Microbiol., 1999, 67, 299-306.
—R I PABELLI G., SAMMARCO A., RUBERTO A., IANNITTO G. and GRASSO G.M. : Immunomagnetic separation and conventional cultureprocedure for detection of naturally occurring Salmonella in raw pork sausages and chicken meat. Lett. Appl. Micobiol., 1997, 24, 493-497.
En España se ha relacionado el aislamiento decepas de S. Rissen, S. 4,5,12:i:- y S. Derby
de muestras clínicas de origen humano con el consumo de productos derivados del ganado
porcino (Echeita et al., 1999; Echeita et al., 2005a; Valdezate etal., 2005).
Por otro lado, S. Derby, un serotipo que se ha demostrado que es capaz de establecer infecciones persistentes en explotaciones porcinas (Baggesen et al., 1996), fue identificado en el16 % de las muestras y el 14 % de las explotaciones positivas . A este respecto, un clon del S. Derby ha sido recientemente identificado en España en muestras de cerdo, productos derivados del cerdoy en humanos (Valdezate et al., 2005).
Valdezate, S., A. Vidal, S. Herrera-Leo ´n, J. Pozo, P. Rubio, M. A. Usera, A. Carvajal, and M. A. Echeita, 2005: Salmonella Derby clonal spread form pork.Emerg. Infect. Dis. 11, 694– 698.
1. La prevalencia de la infección por Salmonella enterica en cerdos de cebo en España es elevada,
detectándose al menos una muestra positiva en el 43,1 % de las...
3. —D AVIES P.R., MORROW W.E.M., JONES F. T., DEEN J., F E D O R K A - C R AY P.J. and GRAY J.T. : Risk of shedding S a l m o - nellaorganisms by market-age hogs in a barn with open-flush gutters. J. Am. Vet. Med. Assoc., 1997, 210, 386-389.
7.—LETELLIER A., MESSIER S., PARÉ J., MÉNARD J. and QUESSY S. : Distribution of S a l m o n el l a in swine herds in Québec. Ve t . Microbiol., 1999, 67, 299-306.
—R I PABELLI G., SAMMARCO A., RUBERTO A., IANNITTO G. and GRASSO G.M. : Immunomagnetic separation and conventional cultureprocedure for detection of naturally occurring Salmonella in raw pork sausages and chicken meat. Lett. Appl. Micobiol., 1997, 24, 493-497.
En España se ha relacionado el aislamiento decepas de S. Rissen, S. 4,5,12:i:- y S. Derby
de muestras clínicas de origen humano con el consumo de productos derivados del ganado
porcino (Echeita et al., 1999; Echeita et al., 2005a; Valdezate etal., 2005).
Por otro lado, S. Derby, un serotipo que se ha demostrado que es capaz de establecer infecciones persistentes en explotaciones porcinas (Baggesen et al., 1996), fue identificado en el16 % de las muestras y el 14 % de las explotaciones positivas . A este respecto, un clon del S. Derby ha sido recientemente identificado en España en muestras de cerdo, productos derivados del cerdoy en humanos (Valdezate et al., 2005).
Valdezate, S., A. Vidal, S. Herrera-Leo ´n, J. Pozo, P. Rubio, M. A. Usera, A. Carvajal, and M. A. Echeita, 2005: Salmonella Derby clonal spread form pork.Emerg. Infect. Dis. 11, 694– 698.
1. La prevalencia de la infección por Salmonella enterica en cerdos de cebo en España es elevada,
detectándose al menos una muestra positiva en el 43,1 % de las...
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