Salmonella
UNIVERSIDAD CATOLICA DE CUENCA SEDE AZOGUES
UNIDAD ACADEMICA DE MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD
FACULTAD DE MEDICINA
TRABAJO DE INVESTIGACION BIBLIOGRAFICA DE MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA
PREVIO A LA APROBACION DE TERCER CICLO DE MEDICINA
CATEDRÁTICA:
DR. GLADYS PINOS
AUTORES:
ESTRELLA GUAMAN
ELIANA ALVAREZ
MONICA SANMARTIN
DIEGO ORTIZ LEON.
MARCO CAGUANA
CICLO:
TERCERCICLO
2014
AZOGUES-ECUADOR
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a Dios y nuestros padres por el apoyo y la fuerza que nos brindaron para no rendirnos y continuar con nuestros sueños hasta cumplirlo y a nuestra profesora guía la Doctora Gladys Pinos por los conocimientos adquiridos para llevar a cabo este trabajo de investigación.
DEDICATORIADedicamos este trabajo a Dios y a nuestros padres por habernos guiado de la forma correcta para saber tomar las decisiones adecuadas y a la Doctora Gladys Pinos Por su dedicación y paciencia al impartirnos sus conocimientos.
BACILOS GRAM NEGATIVOS DE LOCALIZACION INTESTINAL
SALMONELA Y SHIGUELLA
INTRODUCCION
Los bacilos Gram (-) son células cilíndricas de color rosado los más virulentos sonaquellos que poseen capsula y los que son sensibles a la activación del complemento, que favorece su opsonización y lisis (capacidad bactericida del suero).Los que afectan al hombre con mayor frecuencia son Gram negativos no esporulados, con flagelos peritricos y son móviles estos producen infecciones que afectan estructuras anatómicas del hospedador y al inmuno deprimido. Ciertos bacilos hanadquirido cada vez más resistencia a los antimicrobianos lo que ha producido la aparición de nuevos síndromes infecciosos.
La Salmonella es una de las enfermedades más comunes trasmitidas por los alimentos constituyen una carga de salud pública y presenta un costo masivo en muchos países y es la causa de miles de muertes .El principal reservorio de Salmonella son las aves de corral, el ganadovacuno y el porcino; por lo tanto, son fuentes de infección importantes las carnes de estos animales y los huevos, su mayor incidencia se encuentra en la edad escolar pero es poco frecuente antes de los 7 años.
Shigella pertenece a la familia de la enterobacteriacea es la causante de la diarrea en general del 10 al 20%, de la diarrea con sangre un 30 al 50% y de la diarrea secretora en un 5 al10%. Se transmiten mediante alimentos contaminados con heces por manos o moscas puede vivir hasta 30 días en leche, camarones, quesos y huevos. La S. flexneri es la más frecuente en muchas partes del mundo pero la S. soneei predomina en Estados Unidos y Europa. Inocular una pequeña cantidad de Shigela es suficiente para enfermarse en los últimos anos la shigella se ha hecho resistente a variosagentes antimicrobianos.
SALMONELLA
GENERALIDADES
Pertenece a la familia de la enterobacteriacea Estas bacterias pueden colonizar el intestino de muchos animales y del hombre, se diseminan rápido por vía sanguínea pudiendo llegar a producir estados septicémicos graves e irse a localizar en otros órganos o tejidos. Son resistentes a la refrigeración y congelación y pueden resistir elcalentamiento
La Fiebre Tifoidea, la más grave de las Salmonelosis, continúa siendo un problema mayor en muchos países en vías de desarrollo. Si bien resulta difícil conocer su real impacto, la OMS estima que, anualmente, se registran diecisiete millones de casos anuales, con unas seiscientas mil muertes. [1]
La clasificación más reciente de Salmonella, basada en la secuenciación de DNA Se divide endos especies Salmonella bongori, Salmonella entérica (antes choleraesuis) tomando en cuenta sus características bioquímicas generales. Esta última se subdivide en seis serotipos: S. enteritica serovar typhi,salamae, arizonae, diarizonae, indica y houtenae; las salmonelas de mayor importancia médica pertenecen a las subespecies entérica y arizonae y son consideradas serovars. Por lo que la...
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