Salmonelosis
Páginas: 3 (616 palabras)
Publicado: 22 de noviembre de 2012
Salmonelosis
¿Qué es la salmonelosis?
La salmonelosis es una enfermedad causada por las bacterias Salmonella. Afecta generalmente la zona intestinal y de vez en cuando la circulaciónsanguínea. La salmonelosis puede causar brotes de intoxicación con comida contaminada.
¿Dónde se encuentran la Salmonella?
Las bacterias de la salmonelosis contaminan a menudo las carnes sin procesar,incluyendo pollo, huevos, y los productos sin pasteurizar de la leche y del queso. Estas bacterias también se encuentran en las heces (excreta) de personas infectadas ó de animales domésticosinfectados tales como reptiles, pollitos, perros y gatos.
¿Cómo se trasmite la bacteria de la salmonelosis?
La bacteria de la salmonelosis puede ser trasmitida comiendo alimentos contaminados(especialmente huevos y aves de corral poco cocinados) ó al beber agua contaminada. Las personas infectadas pueden trasmitir la bacteria por no lavarse las manos después de ir al sanitario y manipularalimentos que la gente comerá. Otra manera de contraer esta enfermedad es teniendo contacto directo con heces de una persona ó animal infectado y transfiriendo las bacterias de las manos a la boca.
¿Cuálesson los síntomas de la salmonelosis?
Dolor de estómago/retortijones
abdominales
Diarrea
Fiebre
Náusea y vómitos
La enfermedad surge generalmente entre las 6-72 horas de ser expuesto y puededurar de 5-7 días. La infección por salmonella generalmente no requiere tratamiento a menos que haya una deshidratación grave o que la infección se extienda más allá de los intestinos. La enfermedadvaría de leve a severa. Algunas personas no se sienten enfermas en absoluto, pero aún así pueden infectar a otros.
¿Por cuanto tiempo puede una persona infectada llevar las bacterias de lasalmonelosis?
La mayoría de personas lleva las bacterias de varios días a varias semanas después de la enfermedad. Un porcentaje pequeño de personas infectadas lleva las bacterias por un año ó más....
¿Qué es la salmonelosis?
La salmonelosis es una enfermedad causada por las bacterias Salmonella. Afecta generalmente la zona intestinal y de vez en cuando la circulaciónsanguínea. La salmonelosis puede causar brotes de intoxicación con comida contaminada.
¿Dónde se encuentran la Salmonella?
Las bacterias de la salmonelosis contaminan a menudo las carnes sin procesar,incluyendo pollo, huevos, y los productos sin pasteurizar de la leche y del queso. Estas bacterias también se encuentran en las heces (excreta) de personas infectadas ó de animales domésticosinfectados tales como reptiles, pollitos, perros y gatos.
¿Cómo se trasmite la bacteria de la salmonelosis?
La bacteria de la salmonelosis puede ser trasmitida comiendo alimentos contaminados(especialmente huevos y aves de corral poco cocinados) ó al beber agua contaminada. Las personas infectadas pueden trasmitir la bacteria por no lavarse las manos después de ir al sanitario y manipularalimentos que la gente comerá. Otra manera de contraer esta enfermedad es teniendo contacto directo con heces de una persona ó animal infectado y transfiriendo las bacterias de las manos a la boca.
¿Cuálesson los síntomas de la salmonelosis?
Dolor de estómago/retortijones
abdominales
Diarrea
Fiebre
Náusea y vómitos
La enfermedad surge generalmente entre las 6-72 horas de ser expuesto y puededurar de 5-7 días. La infección por salmonella generalmente no requiere tratamiento a menos que haya una deshidratación grave o que la infección se extienda más allá de los intestinos. La enfermedadvaría de leve a severa. Algunas personas no se sienten enfermas en absoluto, pero aún así pueden infectar a otros.
¿Por cuanto tiempo puede una persona infectada llevar las bacterias de lasalmonelosis?
La mayoría de personas lleva las bacterias de varios días a varias semanas después de la enfermedad. Un porcentaje pequeño de personas infectadas lleva las bacterias por un año ó más....
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