salmonelosis


Salmonelosis
(Salmonella typhi)












Profesor: Rolando Fregoso Jiménez
Evelin Muñoz Mariscal




Salmonelosis
Es una infección intestinal causada por una bacteria llamada “Salmonella”.
Los síntomas normalmente comienzan después de 6 – 72 horas de ingerir la bacteria, y desaparecen si se trata dentro de los 2 – 5 días.
Los síntomas son :
Diarrea
Dolores deestomago
Dolor de cabeza
Fiebre
Vómitos
Deshidratación, sobre todo en bebes y ancianos

La salmonelosis desaparece por el excremento
Se transmite por el contacto de las manos, agua contaminada, comida etc.
Se puede pasar de animales contaminados.
Epidemias de salmonelosis normalmente son relacionadas con comidas crudas o cocinadas muy poco, que contienen huevos y por superficies contaminadascomo las tablas para cortar o mostradores.

Tratamientos y Diagnósticos

Puede ser diagnosticada por una prueba de excremento.
La mayoría de las personas se deshacen de la bacteria sin tratamiento.
Tomar mucho líquido para prevenir la deshidratación.

Prevención
Lávese las manos bien
Cocinar muy bien todas las carnes
Desinfectar las superficies donde se prepara la comida.
No comerhuevos crudos o poco cocinados
Solo tomar leche pasteurizada







Empiema causado por Salmonella typhimurium

Resumen

El género Salmonella se caracteriza por causar infecciones en el tracto gastrointestinal, debido a
la ingesta de alimentos o agua contaminada. También puede causar, con menor frecuencia, infecciones
localizadas en diferentes órganos; esto se asocia con inmunodepresión.En este caso se describe un
paciente con infección pleuropulmonar por Salmonella typhimurium, que no reportó antecedentes de diarrea previa.

Evolucionó favorablemente con tratamiento adecuado.


CASO CLÍNICO

Introducción

Salmonella spp es un bacilo gram negativo de
la familia enterobacteriaceae. El 99,5% de los
aislamientos clínicos corresponden a Salmonella
enterica subespecieentérica. Los diferentes serotipos muestran gran variación en su capacidad
invasiva para producir enfermedad.
Las formas clínicas de infección por Salmonella
suelen dividirse en cinco grupos:

Fi ebre
Entérica o tifoidea,
Septicemia sin localización,
Enfermedad focal (con o sin bacteriemia asociada), gastroenteritis
Estado de portador (crónico o transitorio).


La infección intestinales la forma más frecuente de presentación, generalmente se da por ingesta de agua o alimentos contaminados y luego puede diseminarse por contigüidad o por vía sistémica, dando lugar a cuadros infecciosos de localización extraintestinal. Las formas focales pueden localizarse en cualquier órgano luego de una bacteriemia, entre ellos: hueso, pulmones, pleura, meninges, vasos sanguíneos, mesenterio yvesícula biliar. Estas formas se asocian a inmunodepresión
y alcoholismo.
El compromiso pulmonar por salmonella es raro.

Caso clínico


Paciente de sexo masculino, de 55 años, diabético
tipo 2, ex fumador, con hepatopatía alcohólica
crónica, hipertensión arterial, y con antecedente de
internación por neumonía aguda de la comunidad
el 14 de julio de 2008. Recibió tratamiento por 14días con ceftriaxona, y se le dio de alta el 17 de julio.

En diciembre del mismo año ingresó por derrame
pleural. Se realizó punción con los siguientes
resultados en el análisis físico-químico:
aspecto turbio;
color: pardo-rojizo;
sangre: ++++;
coágulos:+++;
pH: 7,5;
densidad: 1.020;
glucosa: 73 mg/dL;
LDH: 818 mg/dL;
Proteínas totales: 4,1 mg/dL.

Se aplicaron loscriterios de Light dando como resultado un derrame pleural exudativo. El paciente solicitó alta voluntaria el 30 de diciembre,
previo a llegar a un diagnóstico etiológico.
El 23 de enero de 2009 consulta por omalgia izquierda, disnea progresiva y tos productiva de
un mes de evolución. Al examen físico: normotenso,
taquipneico, afebril, con semiología de derrame hasta tercio medio del campo...