Salsa Barbacoa

Cómo hacer salsa barbecue (BBQ)
Salsa barbecue (BBQ) fácil de microondasSalsa barbecue (BBQ) clásicaSalsa barbecue (BBQ) blanca estilo AlabamaIdeas para servir
Creado por Oscar Avila, Maluniu
Una buena salsa barbecue (BBQ) puede agregarle vida a una gran cantidad de tus platos de carne favoritos. Hacer tu propia salsa barbecue (BBQ) es tan fácil y los resultados son tan sabrosos, que puedeque nunca vuelvas a la salsa embotellada de nuevo. Lee a continuación para encontrar una súper fácil salsa barbecue (BBQ) que puede cocinarse en el microondas, una receta de cocina que elimina muchos de los preservantes y sabores sintéticos encontrados en las salsas barbecue (BBQ, y una salsa barbacoa blanca y sabrosa que es particularmente popular en el Norte de Alabama.
Ingredientes
Salsabarbecue (BBQ) fácil de microondas
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de salsa de tomate (ketchup)
1/4 de taza de vinagre de sidra
1 cucharada de salsa Worcestershire (salsa inglesa)
2 cucharadas de cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de azúcar moreno empacado
1 cucharada de paprika
Una pizca de chile en polvo (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Salsa barbecue (BBQ)clásica casera
4 latas (14 oz) de tomates en cubitos
3 tazas de cebolla picada finamente
6 dientes de ajo picados
1 cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharadita de cilantro molido
1/4 cucharadita de comino molido
1/3 taza de melaza
1/3 taza de azúcar moreno empacado
3/4 taza de vinagre de sidra de manzana
14 taza de vinagre blanco
2 cucharadas de salsa Worcestershire
1/3 taza de aceitevegetal
Sal y pimienta al gusto
Salsa barbecue (BBQ) estilo Alabama
1 y 1/2 tazas de mayonesa
1/4 taza de vinagre de vino blanco
1 diente de ajo picado
1 cucharada de pimienta molida gruesa
1 cucharada de mostaza marrón picante
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de rábano picante
Método 1 de 4: Salsa barbecue (BBQ) fácil de microondas
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Pon la mantequilla,el ajo y la cebolla en un tazón de vidrio para microondas.Colócalo dentro del microondas y cocina a fuego alto durante 2-3 minutos hasta que la mantequilla se derrita y la cebolla y el ajo se suavicen.
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Agrega los restantes ingredientes. Añade la salsa de tomate (ketchup), el vinagre de sidra, la salsa Worcestershire, el azúcar moreno, la paprika, el chile en polvo, sal y pimienta.Revuelve bien para combinar todo.
3.
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Cocina en el microondas a fuego alto durante 7 minutos. Recuerda revolver una o dos veces durante la cocción para asegurar el calor uniforme. La salsa está lista cuando se pone caliente y espesa.
Como alternativa, puedes cocinar la Salsa barbecue (BBQ) a baño maría. Sólo hierve agua en una cacerola y coloca el tazón de vidrio que tiene la salda arriba.4
Revuelve bien. Saca la salsa del microondas, con cuidado al manejar el tazón caliente. Revuelve completamente la salda con un tenedor. Si quieres puedes deshacerte de los pedazos de cebolla, y puedes licuar la salsa con un poco de agua en una licuadora o un procesador de alimentos.
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Sirve o guarda. Puedes servir inmediatamente la salsa, usarla en tu receta favorita y guardarla en unfrasco de vidrio en el refrigerador.
Método 2 de 4: Salsa barbecue (BBQ) clásica
1. 1
Saltea la cebolla y el ajo picados. Calienta el aceite vegetal en una sartén no reactiva o en una cacerola y saltea las cebollas y el ajo hasta que estén suaves y un poco dorados.
2. 2
Agrega los condimentos, la melaza y el azúcar. Añade la sal, el chile en polvo, el comino, el cilantro, la melaza y el azúcar ala sartén y revuelve bien para combinar todo. llévalo a punto de ebullición y cocínalo durante tres minutos.
3. 3
Añade los tomates en cubitos y el vinagre de sidra de manzana. Agrega las cuatro latas de tomates en cubitos a la sartén, junto con el vinagre. Revuelve bien y lleva los contenidos de la sartén de nuevo a punto de ebullición.
4. 4
Hierve a fuego lento durante 2-3 horas. Reduce el...