salsa de ajo

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.C Presidente Kennedy
Fe y Alegría
6º Año “U”
Área: Electiva




Salsa de AjoIntroducción:

Nada mejor que planificar un encuentro con amigas para charlar y distenderse. Si te gusta recibir invitados en casa, es lindo saber preparar toda suerte de bocaditos fáciles y sencillospara disfrutar acompañándolos de una copa de vino y una buena charla. Te proponemos aprender a hacer una salsa de ajo para untar: puedes acompañar este delicioso dip con pancitos, nachos, chips o siprefieres una versión bajas calorías, sirve esta salsa de ajo para untar con palitos de zanahoria y apio.

Y si te sobra, úsalo para acompañar un buen plato de pollo o pescado. ¡Delicioso!Historia del Ajo:

A lo largo de la historia los egipcios predicaban sobre el valor y las propiedades del ajo, los atletas olímpicos de Grecia lo masticaban antes de competir y, en años más oscuros, sedecía que el ajo ayudaba a mantener lejos a los vampiros....
Los ajos tienen propiedades que favorecen al buen funcionamiento del corazón y, junto con los cítricos, naranjas y limones, ayuda aprotegerse contra los constipados y la tos. Ajo
El ajo pertenece a la familia de las Liliáceas y a la subfamilia de las Haloideas.
El ajo representa un ingrediente fundamental en muchas de las recetas queofrecemos en Euro residentes. Según una vieja leyenda "cuando Satanás salió del Jardín de Edén después de la tentación, un ajo salió de la tierra donde puso su pie izquierdo y una cebolla donde pusosu pie derecho." Para aprovechar las propiedades de los ajos, hay que comerlos crudos. Hay un refrán que dice " "ajo cocido, ajo perdido”















Ingredientes
1cabeza de ajo2 huevos
1 1/2 taza de aceite
Perejil al gusto
Sal al gusto
Preparación:
Primero pelas los ajos y lavas el perejil, luego se ponen los huevos a licuar a máxima velocidad.
Mientras está...