Salsa sabrosa

|2010 | |
| |PLANEACION ESTRATEGICA |
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| |DOCENTE: LIC.GUSTAVO ROJAS |




|PROYECTO “LA SABROSA” |
|INTEGRANTES: ADRIANA VALDEZ, FERNANDO BALBASTRO, OMARFLORES, BERNADETTE AGUILAR |














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|RESUMEN |

Este proyecto surgió de una necesidad vista por la población de Nogales ya que no existía una marca conocida dentro de varioscomercios. Durante la investigación realizada se encontró una marca existente que solamente se comercializa a través de una cadena de autoservicio. Una desventaja vista por el equipo fue el alto costo que tiene esta marca además de que su presentación y su calidad no son muy buenas.

El propósito que se tiene con este proyecto es el de generar empleos y comercializar este producto en esta ciudaden las diferentes tiendas existentes para en un futuro ya que la marca este bien posicionada en el mercado poder expandirnos a todo el estado de Sonora y hasta abarcar un gran territorio y tratar de exportarlo a otros países.

Se busco en los diferentes tipos de mercado si algún tipo de productor, fabricaba una salsa elaborada en base de chiltepín en forma comercial. Los lugares visitadosen esta ciudad fueron: ley, soriana, VH, oxxo, extra, issstetiendas y abarrotes en general. En la investigación realizada en estos diferentes lugares se encontró que en los autoservicios denominados Exxtras como en VH se comercializa un solo tipo de salsa de chiltepín de la marca antes mencionada.
Por otra parte, encontramos salsas elaboradas de chiltepín que no están bien comercializadas, yaque provienen de pueblos aledaños a esta localidad. Los lugares donde se encontraron fueron carnicerías, fabricas de botas y mercados municipales.

Al tomar en cuenta los estudios realizados en la población de Nogales, se determino que nuestros principales clientes serian toda aquella población que se encuentre dentro de los límites de lo establecido anteriormente con respecto a la edad ypoblación activa. También lo serian todo tipo de supermercados, autoservicios, abarrotes y otros establecimientos en general. Todo esto se verá más a fondo más adelante en los canales de comercialización.
Con respecto a nuestros competidores, en la actualidad, existe en el mercado un solo tipo de salsa que se comercializa en las tiendas extra, como también en VH, esta se hace llamar “salsalos placeritos”; se encuentra en dos presentaciones, de 250 ml y 230 ml. La de 250 ml se comercializa en botella de plástico y la de 350 ml esta envasada en un recipiente de vidrio. Por lo que sería una buena introducción de este nuevo producto al mercado ya que podríamos competir tanto en el precio como en calidad. La capacidad de producción será establecida más adelante.

Nuestro productose promocionara en base a spots de radio y televisión, como también se harán degustes en tiendas comerciales con diferentes tipos de comida para la introducción de este al mercado.
En la apertura de esta nueva empresa y en la introducción de este producto, se pondrán promociones como por ejemplo: en la compra de 2 salsas la tercera es gratis, e incluso ofertas del 10, 20% menos en la comprade esta, como también se podrá regalar un boleto donde se van acumulando las compras y cuando llegue a la quinta compra la sexta es gratis.


Con respecto a su envasado, este se denominara más adelante, ya que se está estudiando la manera más óptima y de menos costo con algunos proveedores de vidrio y plástico. También se está viendo la cantidad adecuada para su representación....