Saltarin
Necesitas:
Un huevo de gallina fresco.
Un vaso o recipiente con tapa.
Vinagre( suficiente para cubrir el huevo)
Procedimiento:
Pararealizar este experimento, se realizan los siguientes pasos:
1. Colocar el huevo en el recipiente o vaso y cubrir del sol.
2. Llenar el vaso o recipiente hasta que cubra elhuevo y cerrar.
3. Dejar reposar de 24 a 48 horas, (1 o 2 días).
4. Sacar el huevo y limpiar en agua, también dejar secar.
5. ¡Y listo, Ya está un huevo que rebota!Explicación científica:
El ácido acético del vinagre reacciona con el carbonato cálcico de la cáscara del huevo produciendo dióxido de carbono (las burbujas de gas quese desprenden de la cáscara del huevo). Con la cantidad de vinagre suficiente desaparece toda la cáscara de huevo.
La ósmosis explica el aumento de tamaño, pues elagua contenida en el vinagre entra en el interior del huevo por la membrana semipermeable que lo cubre.
Ácido acético:
Es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendoel principal responsable de su sabor y olor agrio. Su fórmula es CH₃-COOH.
Carbonato cálcico:
Es un compuesto químico, de fórmula CaCO3, muy abundante enla naturaleza, formando rocas, conchas y esqueletos de muchos organismos o cascaras de huevo.
Ósmosis:
Fenómeno que consiste en el paso de líquidos de distinta densidad através de una membrana semipermeable que los separa.
Membrana Semipermeable:
Una membrana semipermeable es aquella que contiene poros dedimensión molecular. Como el tamaño de estos poros es muy reducido, sólo pueden atravesar la membrana las moléculas más pequeñas, no así las de mayor tamaño.
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