salteñeria hamacas

CAPITULO I
1.1 Antecedentes.-
“Salteñería Hamacas” fue fundada el 24 de noviembre de 2002, en el Barrio Hamacas c/8 Nº 3000 a 20 mts. De la Av. Beni en una pieza de 4x6 mts.

SALTEÑERIA HAMACASes una empresa de comida rápida, especializados en elaboración de Salteñas. Sus actividades iniciaron con profesionales y personal altamente capacitado en el rubro, para el producto de atención alpúblico, para satisfacer los requerimientos de sus clientes, cumpliendo los requisitos legales, reglamentos y normas vigentes en el país.

En el primer año de funcionamiento de la “Salteñas Hamacas”solo se contaba con dos líneas de producción:
Salteñas de Pollo Normal
Salteñas de Carne Normal
Ahora “Salteñería Hamacas” es una empresa que elabora y comercializa productos alimenticios para elconsumo directo de los clientes.
Es una industria de tipo intermitente, porque depende directamente de la demanda del mercado.
También su producción varía de acuerdo a la demanda que se tiene losfines de semanas.

Actualmente esta cuenta con Seis líneas de producción:
1. Salteñas de Pollo Normal
2. Salteñas de Pollo Picante
3. Salteñas de Carne Normal
4. Salteñas de Carne Picante
5.Salteñas Charque
6. Salteñas Criollas
Actualmente la empresa se encuentra implementando sistemas de Calidad de Gestión ISO 9001:2008
Su ubicación actual es B. Guaracal / Av. Centinelas del chacoC/Serafín Añez Nro. 3280. Sus números Telefónicos: 359-97-97 / Fax: 359-9696
1.2 Objetivo General.-

Conocer el nivel de aceptación de adultos, jóvenes y niños que viven en la Ciudad de Santa Cruzhacia las Salteñas Hamacas.

1.3 Objetivos específicos.-

Elaborar una encuesta con preguntas sobre el consumo de las Salteñas Hamacas.
Recopilar toda la información e interpretarla para asípoder hacer los cuadros y gráficos respectivos.
Saber si las personas están de acuerdo con el precio de las salteñas.
Averiguar cuantas veces por semana y cuantas salteñas consumen.
Tener los......