Salud Ocupacional En Colombia

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Trapiche “pan de azúcar” | Procedimiento general de formación | SGA-CF-01 |

ÍNDICE
1. OBJETO
2. ALCANCE
3. DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA
4. GENERALIDADES
5. DESARROLLO
5.1. Perfiles depuesto.
5.2. Detección de necesidades de formación.
5.3. Seguimiento de actividad formativa.
5.4. Control de la formación.
6. REGISTROS
1. OBJETO: Como objetivo principal de la capacitaciónse encuentra, la información para todo el personal del trapiche en cuanto a procedimientos ambientales necesarios en las áreas de labor y manejos medioambientales exigidos por la normatividad.
2.ALCANCE: La capacitación se realizara a el grupo de personal de TRAPICHE PAN DE AZUCAR, incluyendo, gerencia, operarios, y personas activas en la producción.

3. DOCUMENTACION DEREFERENCIA:
NTC,ISO.14001 | Sistemas de gestión ambiental requisitos para su uso. |
BPM | Buenas prácticas de manufactura, decreto 3075 de 1997, en cuanto a procesos de producción eficientes. |
BPA |Buenas prácticas agrícolas. Que promueven las bases para una producción limpia, un buen manejo de los suelos, y conservación de los mismos. |
HACCP | Análisis de riesgos y puntos críticos decontrol. La cual da las pautas para un producto terminado con estándares de calidad y sin riesgos biológicos. |
LEY 2811 DE 1974 | Código nacional de los recursos naturales renovables. Dicha ley regulael uso y aprovechamiento del recurso hídrico. |

4. GENERALIDADES :
CONCEPTUALIZACION:
NTC, ISO 1401: Sistemas de gestión ambiental, requisitos para su uso.
BPM: Buenas prácticasmanufactureras o de manufactura.
BPA: Buenas prácticas agrícolas o de manejo de suelos.
HACCP: Análisis de riesgos y puntos críticos de control.
HIGIENE: Higiene es el conjunto de conocimientos ytécnicas que deben aplicar los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud.
PPC: Un punto crítico de control es u punto dentro del procesos de...