Salud ocupacional
Páginas: 11 (2662 palabras)
Publicado: 29 de diciembre de 2010
Realice una investigación en lo posible en el campo, sobre el manejo de las instalaciones en un criadero de codorniz, teniendo en cuénta los siguientes puntos:
Terreno, tipo de construcción, dimensiones del galpón, el número de animales, si usan jaulas las dimensiones, temperatura ideal, iluminación, etc. y reúna la mayor información posible sobre la explotación, realice un análisis sobre suopinión de la explotación visitada.
(Tome fotos necesarias de la evidencia de su visita)
LA CODORNIZ
Como anteriormente hemos mencionado, pertenecen al grupo de las gallináceas, dentro del genero Coturnix formando junto a otros géneros las codornices del antiguo mundo.
Son aves de pequeño tamaño, altamente precoces alcanzan la madurez sexual en un breve periodo de tiempo que sueleoscilar entre 35-42 días para los machos, y las hembras comienzan su postura alrededor de los 40 días. El periodo de incubación está en torno a los dieciséis días, naciendo los pollos de codorniz con un peso aproximado de unos 10 gramos, nacidos de un huevo de forma ovoide de unos tres centímetros de longitud por dos y medio de anchura, con un peso cercano a diez gramos.
A las ocho semanas de sunacimiento, las hembras tienen un peso de unos ciento cincuenta gramos y ciento veinte para los machos, con un consumo medio de unos quinientos gramos de pienso por animal. Una vez alcanzado este peso los animales están dispuestos para su sacrificio y posterior comercialización.
CONDICIONES AMBIENTALES PARA LA CODORNIZ
Podríamos decir que la codorniz no es muy exigente en cuanto a condicionesambientales se refiere, aunque en su explotación domestica se obtienen mejores resultados en zonas cuyo clima esta enmarcado entre los dieciocho y los treinta grados centígrados con ambiente seco. Son muy sensibles a las temperaturas frías, por lo que no se recomienda su explotación en zonas con temperaturas bajas, especialmente en las noches.
Las jaulas deberán estar en sitios abrigados y sincorrientes de aire; la mejor ubicación es un lugar fresco pero con suficiente iluminación. En la medida de lo posible es conveniente que les dé algo de luz por la mañana temprano. En climas cálidos se maneja la temperatura con ventiladores eléctricos, colocándolos preferentemente en zonas elevadas para evitar corrientes directas sobre los animales. El uso de cortinas puede emplearse para proveerun medio ambiente óptimo.
Todos estos detalles han favorecido la impulsión de la cría en países sudamericanos, ya que estos disfrutan de unas condiciones óptimas tanto de iluminación como de temperatura para la cría de dichos animales, disminuyendo el coste de producción debido al ahorro energético y estructural de sus instalaciones.
INSTALACIONES Y MATERIAL
Teniendo en cuenta todo loanteriormente mencionado, la cría de codorniz no necesita unas condiciones ambientales muy particulares y sus instalaciones lo requiere una elevada infraestructura. Los locales deben estar provistos de luz eléctrica, agua corriente y ser de fácil limpieza. La temperatura no debe presentar cambios bruscos y debe ser de unos 20º C en invierno.
Las ventanas están dispuestas de tal forma que los animalesreciban un máximo de luz. La codorniz requiere cuatro horas extras de luz en países tropicales. De las 12:00 a las 22:00 horas es la franja horaria de mayor postura de los animales por lo que no les debe de faltar luz, por tanto, si fuera necesario completaríamos con luz artificial los periodos de tiempo necesario.
El material para la cría de la codorniz debe ser adaptado especialmente a lasexigencias de orden fisiológico del animal, así como al tamaño de los adultos y de los huevos.
Se recomiendan módulos de 5 jaulas superpuestas, cada jaula de tres compartimentos y en cada uno de ellos un número oscilante entre siete y diez aves en función del clima de la zona. Así serán de 21 a 30 aves por jaula y de 105 a 150 aves por módulo.
Las jaulas deberán ser metálicas para permitir...
Terreno, tipo de construcción, dimensiones del galpón, el número de animales, si usan jaulas las dimensiones, temperatura ideal, iluminación, etc. y reúna la mayor información posible sobre la explotación, realice un análisis sobre suopinión de la explotación visitada.
(Tome fotos necesarias de la evidencia de su visita)
LA CODORNIZ
Como anteriormente hemos mencionado, pertenecen al grupo de las gallináceas, dentro del genero Coturnix formando junto a otros géneros las codornices del antiguo mundo.
Son aves de pequeño tamaño, altamente precoces alcanzan la madurez sexual en un breve periodo de tiempo que sueleoscilar entre 35-42 días para los machos, y las hembras comienzan su postura alrededor de los 40 días. El periodo de incubación está en torno a los dieciséis días, naciendo los pollos de codorniz con un peso aproximado de unos 10 gramos, nacidos de un huevo de forma ovoide de unos tres centímetros de longitud por dos y medio de anchura, con un peso cercano a diez gramos.
A las ocho semanas de sunacimiento, las hembras tienen un peso de unos ciento cincuenta gramos y ciento veinte para los machos, con un consumo medio de unos quinientos gramos de pienso por animal. Una vez alcanzado este peso los animales están dispuestos para su sacrificio y posterior comercialización.
CONDICIONES AMBIENTALES PARA LA CODORNIZ
Podríamos decir que la codorniz no es muy exigente en cuanto a condicionesambientales se refiere, aunque en su explotación domestica se obtienen mejores resultados en zonas cuyo clima esta enmarcado entre los dieciocho y los treinta grados centígrados con ambiente seco. Son muy sensibles a las temperaturas frías, por lo que no se recomienda su explotación en zonas con temperaturas bajas, especialmente en las noches.
Las jaulas deberán estar en sitios abrigados y sincorrientes de aire; la mejor ubicación es un lugar fresco pero con suficiente iluminación. En la medida de lo posible es conveniente que les dé algo de luz por la mañana temprano. En climas cálidos se maneja la temperatura con ventiladores eléctricos, colocándolos preferentemente en zonas elevadas para evitar corrientes directas sobre los animales. El uso de cortinas puede emplearse para proveerun medio ambiente óptimo.
Todos estos detalles han favorecido la impulsión de la cría en países sudamericanos, ya que estos disfrutan de unas condiciones óptimas tanto de iluminación como de temperatura para la cría de dichos animales, disminuyendo el coste de producción debido al ahorro energético y estructural de sus instalaciones.
INSTALACIONES Y MATERIAL
Teniendo en cuenta todo loanteriormente mencionado, la cría de codorniz no necesita unas condiciones ambientales muy particulares y sus instalaciones lo requiere una elevada infraestructura. Los locales deben estar provistos de luz eléctrica, agua corriente y ser de fácil limpieza. La temperatura no debe presentar cambios bruscos y debe ser de unos 20º C en invierno.
Las ventanas están dispuestas de tal forma que los animalesreciban un máximo de luz. La codorniz requiere cuatro horas extras de luz en países tropicales. De las 12:00 a las 22:00 horas es la franja horaria de mayor postura de los animales por lo que no les debe de faltar luz, por tanto, si fuera necesario completaríamos con luz artificial los periodos de tiempo necesario.
El material para la cría de la codorniz debe ser adaptado especialmente a lasexigencias de orden fisiológico del animal, así como al tamaño de los adultos y de los huevos.
Se recomiendan módulos de 5 jaulas superpuestas, cada jaula de tres compartimentos y en cada uno de ellos un número oscilante entre siete y diez aves en función del clima de la zona. Así serán de 21 a 30 aves por jaula y de 105 a 150 aves por módulo.
Las jaulas deberán ser metálicas para permitir...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.