salud ocupacional

Texto para la enseñanza e investigación de la

SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

Oscar Betancourt/Salud y Seguridad en el Trabajo

Oscar Betancourt
© OPS/OMS-FUNSAD, 1999
Primera edición Quito, 1999
Portada:
"El ocaso de una batalla"
Andrés Betancourt

Impresión:
Arco Iris
Riofrío 1563 y Tegucigalpa
Telfax: 540596

Derecho de la primera edición
OPS/OMS-FUNSAD Casillapostal 17.12-711
Quito-Ecuador TEL. (593-2)601117/222330

C. electrónico: saludocu@oscarbet.ecuanex.net.ec
egranda@opsecu.org.ec
Este libro no podrá ser reproducido total o parcialmente por
Ningún método sin expreso consentimiento del editor.
ISBN: 9978-40-971-8
Derechos de autor
Inscripción: 013076
Impreso en Ecuador

Oscar Betancourt
Para la enseñanza y la investigaciónde la
SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO
OPS/OMS - FUNSAD
Ficha de catalogación

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Oscar Betancourt/Salud y Seguridad en el Trabajo

614:331.823(866)
B562 Betancourt, Oscar

Texto para la Enseñanza e Investigación de la Salud y Seguridad en el Trabajo. /
Oscar Betancourt. — Quito: Ed. OPS/OMS-FUNSAD, 1999.
390p. il.

1. EDUCACIÓN
2. INVESTIGACION
3. IMPACTOS EN LA SALUD4. TRABAJO
5. SALUD OCUPACIONAL
6. SEGURIDAD
7. VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA
8. ATENCION PRIMARIA DE SALUD
9. AGRICULTURA
10. MINERIA
11. INDUSTRIA METALMECANICA
12. PLAGUICIDAS
13. SONIDO
14. TOXICOLOGIA INDUSTRIAL
15. ECUADOR
I t.
Catalogación: Janeth Cornejo

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Oscar Betancourt/Salud y Seguridad en el Trabajo

AGRADECIMIENTO
Como ha sido nuestra costumbre, estelibro también es el fruto de un
trabajo colectivo, en el que han participado muchos actores
sociales, colegas y amigos.
A Mariano Noriega por la paciente lectura de los manuscritos y por sus
valiosas sugerencias.
A Jorge Kohen y Antonio Granda Ibarra por sus palabras muy sentidas.
A Edmundo Granda y Víctor Aráuz por su apoyo incondicional.
A Andrés Betancourt por su hermosograbado que ilustra la portada.
A César Chalén y Paul Aguayo por su ayuda en la edición
Especial agradecimiento para la Representación de la OPS/OMS en el
Ecuador por su apoyo para esta publicación.
Para todas las compañeras y compañeros de FUNSAD con la esperanza
de que se cumplan los sueños.
A mi esposa y mis hijos por su permanente estímulo.
A la Universidad Central del Ecuador,nuestro espacio académico.

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Oscar Betancourt/Salud y Seguridad en el Trabajo

CONTENIDO
CONTENIDO....................................................................................................... ....7
PRESENTACION.......................................................................................................15PROLOGO...................................................................................................................17
INTRODUCCION.......................................................................................................25

SECCIÓN I NOCIONES BASICAS.......................................................................31
CAPÍTULO 1
EL TRABAJO Y LASALUD...................................................................................33
La importancia del peligro...........................................................................................34
Manifestaciones tempranas..........................................................................................34
El trabajo y las condiciones de vida.............................................................................35
a)Vivienda...................................................................................................................36
b) Alimentación...........................................................................................................36
c) Tiempo libre.............................................................................................................36
d)...