SALUD OCUPACIONAL

1- UBIQUESE EN UNA EMPRESA CON UNA ACTIVIDAD ECONOMICA ESPECIFICA, DESCRIBA EL PERFIL DE UN PUESTO DE TRABAJO Y SOLICITE UN EXAMEN DE INGRESO IDENTIFICANDOLE AL MEDICO LAS ACTIVIDADES DEL CARGO YQUE EXAMENES PARA CLINICOS SUGIERE SE DEBEN PRACTICAR.


NUTRIALIANZA S.A
ACTIVIDAD ECONOMICA
1
5521
01
EXPENDIO A LA MESA DE COMIDAS PREPARADAS, EN RESTAURANTES.


FICHA DE PUESTO DETRABAJO
Código:
FT.01


Edición:
1


Fecha:
25/08/12

DENOMINACIÓN DEL PUESTO:
ECONOMA
FUNCIONES:



DESINFECTAR MESAS.

CONTABILIDAD DEL PERSONAL ASISTIDO AL COMEDOR ESCOLARDESINFECTAR MENAJE DIARIO.


CONTABILIDAD DE PRODUCTOS Y CONTROL DE CARDEX



DESINFECTAR VERDURAS Y FRUTAS CON HIPOCLORITO.


GUARDAR CONTRAMUESTRA DIARIOPREPARACION DE ALIMENTOS.





SERVIR Y DISTRIBUIR LOS ALIMENTOS AL COMEDOR





RECOGER LAVAR Y DESINFECTAR MENAJE Y COMEDOR




RESPONSABILIDADES:
Efectuar los controles decalidad por autocontrol definidos en el Plan de Control específico de cada proyecto. Controles que se definen en las instrucciones de autocontrol disponibles en el puesto de trabajo.
Identificar losproductos No Conformes siguiendo la pauta del proyecto.
Realizar el producto de acuerdo con las indicaciones del Responsable de Producción. Consultar la documentación disponible y verificar que se estáhaciendo lo que se ha planificado.
Llevar a cabo actividades de mantenimiento preventivo y limpieza previstas en el Plan de Mantenimiento.
Mantener el almacén bajo el criterio: “un sitio para cadacosa y cada cosa en su sitio”.
Efectuar movimientos de materiales y productos en el área productiva.
Realizar inspecciones de los productos comprados. Aplicar las pautas de inspección.
Embalar elproducto final. Aplicar las instrucciones de embalaje.
COMPETENCIA NECESARIA PARA EL PUESTO DE TRABAJO
FORMACIÓN
Conocimientos en el uso seguro de prensas, uso de equipos de medición (pié de rey,...