salud publica

Nutrición : exposición

INTRODUCCIÓN

Hoy día, la alimentación es un tema que suscita polémicas y que se encuentra en boca de todos. Los espectaculares avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición en las últimas décadas revelan la importancia que tiene llevar a cabo una alimentación adecuada como una de las mejores vías de promoción de la salud y delbienestar físico y emocional 
El descubrimiento de los nutrientes y las funciones que desempeñan dentro de nuestro organismo nos ha permitido conocer perfectamente muchas de las propiedades de los alimentos que hasta hace relativamente pocos años se intuían o formaban parte de la sabiduría popular. 
Los avances científicos nos introducen a fondo en el mundo de la alimentación y en la relación quelos hábitos alimentarios mantienen con la salud. Cada estudio, cada investigación, nos reafirma en que la idea de que la dieta más adecuada es aquella que tiene en cuenta todas las condiciones que nos caracterizan como personas educadas en una cultura determinada, con hábitos alimenticios concretos, gustos, estado de salud, costumbres e ideales, actividad física y estilos de vida diferentes. 
Portanto, no existe una dieta ideal que sirva para todo el mundo, pero sí un criterio universal en cuanto al tipo de alimentos que deben consumirse dentro de la dieta cotidiana, lo que por un lado garantiza que se cubren las necesidades energéticas y nutritivas de la totalidad de las personas que componen una población sana, y por otro, colabora en la prevención de ciertas alteraciones y enfermedadesrelacionadas con desequilibrios alimentarios

CAPITULO I (EL PROBLEMA)
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
AUMENTO SIGNIFICATIVO DE LA POBLACIÓN DE BAJOS RECURSOS: hoy en día la población venezolana estadísticamente hablando ha crecido de un forma exorbitante, la cual generan cambios sistemáticos por el descontrol en cantidad de poblaciones en el territorio nacional no obstante con esta situación sinlímite el nivel de abastecimiento no cubre las expectativas para que una familia obtenga los insumos necesarios para llevar un balance nutricional estable en sus hogares

LA INSUFICIENCIA ALIMENTARIA EN TODOS LOS ESTRATOS: En Venezuela se ha hecho notorio la ausencia en materia de alimentos en todos los establecimientos el proceso de importación y desarrollo endógeno alimenticio no sustentalas necesidades de una población en su capacidad estable y esto acarrea una serie de inconvenientes y aumenta el desarrollo de enfermedades producidas por la mal nutrición como son las mencionadas:
Desnutrición.
Diabetes.
Sobrepeso.
Obesidad mórbida.
Hipertensión arterial entre otras.
Es por ello que en función de la problemática se deben crear nuevas planificaciones que sirvan para elfortalecimiento en el aspecto nutricional y así disminuir el nivel de enfermedades ya contempladas en el texto.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General

Relación de la nutrición con la salud pública, factores determinantes del estado nutricional de la comunidad.

Objetivos Específicos.

Describir el proceso teórico y funciones básicas de la salud pública como organismo encargado de lassituaciones nutricionales.


Establecer la relación legal que tiene la salud pública con la nutrición.


Describir los factores que determinan el estado de nutrición de la comunidad

SALUD PÚBLICA

La salud pública es la disciplina encargada de la protección de la salud de la población humana. Tiene como objetivo mejorar la salud, así como el control y la erradicación delas enfermedades. Es una ciencia de carácter multidisciplinario, ya que utiliza los conocimientos de otras ramas del conocimiento como las ciencias biológicas, conductuales, sanitarias y sociales. Es uno de los pilares en la formación de todo profesional de la salud.

LAS FUNCIONES ESENCIALES DE LA SALUD PÚBLICA: son el conjunto de acciones que deben ser realizadas con fines concretos, para mejorar la salud...