Salud y seguridad en la operación de camaras de bromurado de frutas frescas
Páginas: 20 (4882 palabras)
Publicado: 6 de abril de 2011
Salud y Seguridad en la Operación de Cámaras de Bromurado de Frutas Frescas (Argentina)
Uno de los tratamientos cuarentenarios internacionalmente reconocido aceptado por SENASA, para el ingreso de frutas a las zonas libres de mosca de los frutos en el territorio nacional (definidas por el PROCEM), y exigidos por el APHIS USDA, para la exportación de frutas frescas a USA, es el de Bromuro deMetilo Este producto se aplica a la fruta empacada o a granel en ciertas dosis, por un periodo de tiempo y a una temperatura determinada fijada por la Resolución SENASA 601/2001 y 352/2003, y el Manual de Tratamientos del USDA. Por ser este fumigante un producto altamente peligroso y tóxico, es muy importante recordar a los operadores y Directores Técnicos responsables de su operación, a lospropietarios de los Centros de Fumigación y a los demás trabajadores que realizan laborea relacionadas, de las características del mismo y la manera de evitar y prevenir accidentes. Algunas de estos Centro se ubican en norte de la Provincia de Buenos Aires, en las localidades de Ezeiza, Zarate, Lima, Alsina, Baradero y San Pedro. El resto se ubica en las Provincias en Jujuy, Tucumán, Corrientes, EntreRíos, San Luis, y en los ingresos a las Áreas Libres definidas por el PROCEM.
BROMURO DE METILO. SU USO Y TOXICIDAD
El Bromuro de Metilo (BM), Bromometano o Monobromometano es un gas utilizado como plaguicida insecticida, con efectos fungicidas, acariciadas, rodenticidas y herbicidas, usado en bodegas de frutas, bodegas de barcos, almacenes, graneros (recintos cerrados), y nematicida ydesinfectantes de suelo y almácigos en invernaderos, y como pretratamiento en plantaciones de tabaco, frutilla, flores de corte, maderas, etc. El BM es el fumigante más frecuentemente usado en fumigaciones cuarentenarias. El BM es efectivo en tratamientos contra insectos (todos los estadios), termitas, nematodos (incluyendo quistes), caracoles y babosas, y algunos hongos. El BM es efectivo sobre los4,4 C.
Los dos tratamientos cuarentenarios más usados en el país contra mosca de los frutos (Ceratitis capitata y Anastrepha fraterculus) son los que reciben las frutas cítricas y los arándanos con Bromuro de Metilo. En estos casos, la Resolución SENASA 352/2003 y 601/2001 exige:
Fruta fresca cítrica: pomelo, naranja (dulce y agria), mandarina, mineola, kumquat, lima, lima dulce y cidra.| Temperatura | Dosis BM | Tiempo de exposición |
|21º C a 29º C |40 gr/m3 |2 horas |
Fruta fresca de naranja, pomelo y mandarinas
| Temperatura | Dosis BM| Tiempo de exposición |
|15º C |48 gr/m3 |4 horas |
|15º C |56 gr/m3 |3 horas |
Fruta fresca de arándano.
|Temperatura|Dosis BM |Lectura de concentración |
| | |mínima (gr./m3) |
| | |30 min.|
| |30 min. |2 hs |3 hs 30 min. | |21.11º C o más |32 gr./m3 |26 |22 |21 | |Manual de Tratamientos. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Los demás tratamientos cuarentenarios específicos para cada especie frutihortícola y otros pueden consultarse en la pagina web de SENASA y en la del USDA.
El Bromuro de Metilo (fórmula química: CH3Br) está clasificado...
Uno de los tratamientos cuarentenarios internacionalmente reconocido aceptado por SENASA, para el ingreso de frutas a las zonas libres de mosca de los frutos en el territorio nacional (definidas por el PROCEM), y exigidos por el APHIS USDA, para la exportación de frutas frescas a USA, es el de Bromuro deMetilo Este producto se aplica a la fruta empacada o a granel en ciertas dosis, por un periodo de tiempo y a una temperatura determinada fijada por la Resolución SENASA 601/2001 y 352/2003, y el Manual de Tratamientos del USDA. Por ser este fumigante un producto altamente peligroso y tóxico, es muy importante recordar a los operadores y Directores Técnicos responsables de su operación, a lospropietarios de los Centros de Fumigación y a los demás trabajadores que realizan laborea relacionadas, de las características del mismo y la manera de evitar y prevenir accidentes. Algunas de estos Centro se ubican en norte de la Provincia de Buenos Aires, en las localidades de Ezeiza, Zarate, Lima, Alsina, Baradero y San Pedro. El resto se ubica en las Provincias en Jujuy, Tucumán, Corrientes, EntreRíos, San Luis, y en los ingresos a las Áreas Libres definidas por el PROCEM.
BROMURO DE METILO. SU USO Y TOXICIDAD
El Bromuro de Metilo (BM), Bromometano o Monobromometano es un gas utilizado como plaguicida insecticida, con efectos fungicidas, acariciadas, rodenticidas y herbicidas, usado en bodegas de frutas, bodegas de barcos, almacenes, graneros (recintos cerrados), y nematicida ydesinfectantes de suelo y almácigos en invernaderos, y como pretratamiento en plantaciones de tabaco, frutilla, flores de corte, maderas, etc. El BM es el fumigante más frecuentemente usado en fumigaciones cuarentenarias. El BM es efectivo en tratamientos contra insectos (todos los estadios), termitas, nematodos (incluyendo quistes), caracoles y babosas, y algunos hongos. El BM es efectivo sobre los4,4 C.
Los dos tratamientos cuarentenarios más usados en el país contra mosca de los frutos (Ceratitis capitata y Anastrepha fraterculus) son los que reciben las frutas cítricas y los arándanos con Bromuro de Metilo. En estos casos, la Resolución SENASA 352/2003 y 601/2001 exige:
Fruta fresca cítrica: pomelo, naranja (dulce y agria), mandarina, mineola, kumquat, lima, lima dulce y cidra.| Temperatura | Dosis BM | Tiempo de exposición |
|21º C a 29º C |40 gr/m3 |2 horas |
Fruta fresca de naranja, pomelo y mandarinas
| Temperatura | Dosis BM| Tiempo de exposición |
|15º C |48 gr/m3 |4 horas |
|15º C |56 gr/m3 |3 horas |
Fruta fresca de arándano.
|Temperatura|Dosis BM |Lectura de concentración |
| | |mínima (gr./m3) |
| | |30 min.|
| |30 min. |2 hs |3 hs 30 min. | |21.11º C o más |32 gr./m3 |26 |22 |21 | |Manual de Tratamientos. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Los demás tratamientos cuarentenarios específicos para cada especie frutihortícola y otros pueden consultarse en la pagina web de SENASA y en la del USDA.
El Bromuro de Metilo (fórmula química: CH3Br) está clasificado...
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