Salud
Páginas: 3 (712 palabras)
Publicado: 1 de abril de 2012
TRABAJO PRÁCTICO Nº1
Determinación del colesterol total.
I. OBJETIVOS: - Cuantificar la concentración de colesterol en una muestra problema. - Evaluar el efecto que puede tener en el organismoelevaciones en los niveles de colesterol. - Relacionar los conocimientos teóricos con la aplicación clínica de la práctica. II. INSTRUCCIONES 1. El alumno deberá haber estudiado el trabajo práctico.2. Deberá seguir paso a paso las diferentes actividades de cada una de las etapas del laboratorio y tomar nota de sus observaciones. III. FUNDAMENTO El colesterol un esteroide característico de lascélulas animales; en los vegetales, hongos y protistas se sintetiza otro tipo de esteroide similar. Si bien, parte de las rutas de síntesis de esteroles son similares, en muchas plantas se sintetizaestigmasterol, mientras que en los hongos el ergosterol; a partir del escualeno (Figura 1).
Figura 1. Síntesis de ergosterol y estigmasterol desde escualeno.
La síntesis de colesterol en los animalesse lleva a cabo en el hígado, parte de este colesterol es almacenado en los hepatocitos, mientras que el restante es exportado en forma de colesterol biliar, ácidos biliares y ésteres de colesterol. El colesterol es necesario en los tejidos en crecimiento para la síntesis de membranas, algunos órganos (glándulas adrenales y gónadas) utilizan el colesterol para la síntesis de hormonasesteroidales; también es un precursor de la vitamina D. La manera de trasnsportar el colesterol por el organismo es en forma de lipoproteínas plasmáticas, también denominadas apolipoproteínas, las cuales soncombinaciones de fosfolípidos, colesterol, ésteres de colesterol y triacil gliceroles. En la Tabal 1, se muestran las clases principales de lipoproteínas plasmáticas humanas y algunas de suspropiedades.
Tabla 1. Clases principales de lipoproteínas plasmáticas humanas y algunas de sus propiedades.
El colesterol y los ésteres de colestrol son liberados desde las lipoproteínas por los...
Determinación del colesterol total.
I. OBJETIVOS: - Cuantificar la concentración de colesterol en una muestra problema. - Evaluar el efecto que puede tener en el organismoelevaciones en los niveles de colesterol. - Relacionar los conocimientos teóricos con la aplicación clínica de la práctica. II. INSTRUCCIONES 1. El alumno deberá haber estudiado el trabajo práctico.2. Deberá seguir paso a paso las diferentes actividades de cada una de las etapas del laboratorio y tomar nota de sus observaciones. III. FUNDAMENTO El colesterol un esteroide característico de lascélulas animales; en los vegetales, hongos y protistas se sintetiza otro tipo de esteroide similar. Si bien, parte de las rutas de síntesis de esteroles son similares, en muchas plantas se sintetizaestigmasterol, mientras que en los hongos el ergosterol; a partir del escualeno (Figura 1).
Figura 1. Síntesis de ergosterol y estigmasterol desde escualeno.
La síntesis de colesterol en los animalesse lleva a cabo en el hígado, parte de este colesterol es almacenado en los hepatocitos, mientras que el restante es exportado en forma de colesterol biliar, ácidos biliares y ésteres de colesterol. El colesterol es necesario en los tejidos en crecimiento para la síntesis de membranas, algunos órganos (glándulas adrenales y gónadas) utilizan el colesterol para la síntesis de hormonasesteroidales; también es un precursor de la vitamina D. La manera de trasnsportar el colesterol por el organismo es en forma de lipoproteínas plasmáticas, también denominadas apolipoproteínas, las cuales soncombinaciones de fosfolípidos, colesterol, ésteres de colesterol y triacil gliceroles. En la Tabal 1, se muestran las clases principales de lipoproteínas plasmáticas humanas y algunas de suspropiedades.
Tabla 1. Clases principales de lipoproteínas plasmáticas humanas y algunas de sus propiedades.
El colesterol y los ésteres de colestrol son liberados desde las lipoproteínas por los...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.