Salud

Siempre es bueno recordar los alimentos básicos para la dieta de un deportista (o de alguien que es asiduo al gimnasio). Alimentos ricos en proteínas, carbohidratos, antioxidantes, vitaminas, minerales y Omega-3 serán siempre necesarios.
Veamos entonces los componentes que no deben faltar en tu alimentación si eres deportista, basándonos en las dietas sugeridas en los sitios on line de Health yRunner´s World:
*Almendras: ricas en vitamina E son una excelente fuente de antioxidantes, de hecho, pocos alimentos contienen su nivel de antioxidantes. Incluso existe evidencia que sugiere que consumir almendras (un puñado) cuatro o cinco veces a la semana reduce el riesgo de problemas cardíacos, enfermedades neurológicas y de desarrollar cáncer.
*Naranjas: estas sabrosas frutas aportan altosniveles de vitamina C, de aquí que sean ideales para ayudar a la recuperación muscular tras el ejercicio. Asimismo, propician la absorción del hierro, lo que también previene el cansancio muscular y la fatiga.
*Cereales: combinar distintos tipos de granos también es esencial para la dieta de un deportista. De este modo, se incorpora cantidad suficiente de proteínas y de grasas más saludables parala realización de las distintas funciones musculares (oxigenación, metabolismo, etc). Además, a través de los cereales se suma a la nutrición buena cantidad de fibra.
*Batatas: su alto nivel de carbohidratos ayudará a tener la energía necesaria para la actividad, además, aportan vitamina A en forma de beta-caroteno, uno de los antioxidantes más potentes. Manganeso, potasio y hierro destacan comominerales esenciales para la actividad muscular que se pueden incorporar a través de las batatas.
*Pasta integral: aporta carbohidratos de fácil digestión. La opción integral siempre será mejor que la blanca ya que además de energía proporcionará más fibras y vitamina B.
*Atún y salmón: ricos en proteínas y en ácidos esenciales Omega 3, los que ayudan en la prevención de la inflamación y deotros trastornos, como el asma y las cardiopatías.
*Huevo: otro infaltable en la dieta de todo amante de la actividad física. Un sólo huevo aporta un 10 por ciento de las proteínas necesarias diarias, además, estas proteínas son de las más completas que se pueden ingerir.
*Verduras verdes: prepararse una mezcla de lechuga, brócoli, espinaca y apio es ideal para un deportista, ya que aportacantidad de antioxidantes y nutrientes como vitaminas y minerales.
*Pollo: esta carne blanca es buena fuente de proteínas y es de más fácil digestión.
*Chocolate: en especial, el oscuro, ya que es una muy buena fuente de antioxidantes y energía, ambos componentes necesarios para el ejercicio. Además, investigaciones hechas con futbolistas han sugerido que el consumo de chocolate de forma regular puedeayudar a reducir los niveles de colesterol y de presión arterial, además de prevenir la inflamación.
CONCEPTOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN (1)
Saber comer es un aprendizaje. Unos hábitos alimenticios correctos evitan bastantes de las enfermedades que se presentan cuando somos adultos. Por ello, es conveniente tener cierta educación nutricional.

> NECESIDADES NUTRICIONALES. LA IMPORTANCIA DE COMERVARIADO
Es indiscutible que para vivir necesitamos comer. Los distintos alimentos que componen nuestras comidas tienen como función aportanos la energía y componentes estructurales necesarios para que nuestro organismo funcione. Sin embargo, comer no siempre es igual a nutrir. En el mundo occidental disponemos de toda clase de alimentos y, sin embargo, una parte de la población estásobrealimentada y malnutrida. A estas personas les sobran calorías y les faltan micronutrientes.
La dieta es, cómo, cuánto y qué clase de alimentos se deben tomar diariamente para satisfacer las necesidades nutritivas de nuestro organismo.
La nutrición es una disciplina científica que estudia y analiza los procesos mediante los cuales nuestro organismo utiliza, transforma e incorpora en sus estructuras...