Salud

BOLETIN DE SALUD
El presente documento es un compendio de información referente a la salud, con el propósito de ayudar a la población a implementar buenas prácticas que lleven a su familia adisfrutar de una mejor calidad de vida.
ESTADÍSTICA DE MORTALIDAD (Secretaría de Salud)


 Las columnas rojas representan tipos de muerte por malos hábitos alimenticios, de actividad física y estrés. Las columnas en verde representan muertes por otras causas como homicidios, accidentes, etc…

PROPIEDADES DEL TEFLÓN

Los vapores tóxicos de las sustancias químicas que se desprenden delteflón de ollas y sartenes a altas temperaturas pueden matar a un pajarito y provocar síntomas similares a los de la gripe llamada “la gripe del teflón” o como le dicen los científicos, “fiebre de losvapores de polímeros”
DuPont reconoce públicamente que el teflón puede matar a los pájaros.
En nuevas pruebas realizadas por un profesor en seguridad alimentaria, una sartén antiadherente genéricaprecalentada en una hornilla eléctrica convencional alcanzó 390°C en tres minutos y 20 segundos y la temperatura era aún mayor al concluir la prueba. Una sartén de teflón alcanzó 382°C en cincominutos, las mismas condiciones de la prueba medida con un termómetro infrarrojo comercial. Los estudios de DuPont muestran que el teflón libera partículas de gases tóxicos a 240°C. Al llegar a 360°C lassartenes de teflón liberan por lo menos seis gases tóxicos, incluyendo dos cancerígenos dos contaminantes globales y MFA (una sustancia química letal para el ser humano en dosis bajas).
A lasaltas temperaturas que los científicos de DuPont dicen que se alcanzan con sus freidoras ( 537°C), el recubrimiento antiadherente se descompone en un agente químico tóxico conocido como PFIB, y unasustancia análoga del gas WWII nervioso.
La agencia de protección al medio ambiente de Estados Unidos publicó un informe preliminar en el que recomienda que la agencia intensifique sus estudios de...