Salud

|Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, | |Enfermedades producidaspor lípidos |
|compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medidaoxígeno, aunque|Muchos alimentos son bien conocidos por su contenido engrasas. Especialmente destacados |Estas enfermedades son trastornos metabólicos hereditarios en los cuales se |
|también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica|son los aceites. Sin embargo no solamente tienen grasas los aceites, sino que otros |acumula cantidades anormales de lípidos en las células. Esto se produce |
|principal elser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles |alimentos son muy ricos en grasas.  |debido a que el organismo no puede producir la suficientecantidad de enzimas|
|endisolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso ||para poder sintetizar los lípidos. |
|coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas |GRASAS SATURADAS|La enfermedad de Gaucher es la más común de las enfermedades de |
|son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales. Loslípidos cumplen funciones| |almacenamiento de lípidos. Está causada por una deficiencia de la enzima |
|diversasen los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (como |- Grasas visibles |glucocerebrosidasa...