Salud
Es la eliminación de microorganismos de todo tipo y de sus esporas.
Se realiza mediante procesos físicos y químicos.
Medios físicos
Radiación: Coagula las proteínas, ydestruye las membranas celulares y el ADN de los microorganismos.
- Rayos gama
-Luz ultravioleta
Calor seco:
-Incineración: Exposición directa a fuego, destrucción completa de los componentes delmicroorganismo, útil para desechos hospitalarios, exposición de 1000 a 1500º C
- Flameado: Directamente sobre una llama activa durante pocos segundos (1 a 2 segundos).Útil para el instrumental que nopuede esterilizarse por algún motivo, muy utilizado en microbiología, exposición de 500 a 1000º C por 1 o 2 segundos
-Horno Pasteur (Poupinel): Exposición del material a altas temperaturas duranteperíodos prolongados de tiempo. Exposición de 180º C por 30 minutos.
Se utiliza para esterilizar:
* Material de vidrio
* Porcelana
* Objetos metálicos
Calor húmedo:
-Pasteurización: Proceso mediante el cual se realiza la destrucción de bacterias patógenas o dañinas con la ayuda del calor.
- Tindalización: Se utiliza cuando las sustancias químicas no puedencalentarse por encima de 100° C sin que resulten dañadas. Consiste en el calentamiento del material de 80 a 100° C hasta 1 hora durante 3 días con sucesivos períodos de incubación. Las esporas resistentesgerminarán durante los períodos de incubación y en la siguiente exposición al calor las células vegetativas son destruidas.
- Autoclave (vapor, calor, presión): Se realiza por vapor a presión, formamuy efectiva de realizar la destrucción de gérmenes y de esporas. Se mantiene a una temperatura de 115 - 120º C, durante unos 20 – 30 minutos.
Útil para esterilizar: medios de cultivo, agua,jeringas, instrumental, objetos de goma y telas.
Medio químico:
-Oxido de etileno: Es un agente alquilante que se une a compuestos con hidrógenos lábiles, es utilizado en la esterilización gaseosa....
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