Salud

Nutritions

Asignación # 1
Feb,–,2011,

E"quetas)y)sus)ingredientes,)
químicos,)colorantes,)preserva"vos)
y)adi"vos)
)

1987(Street(Ave(City,(State(
60623,(US.(

L:SDK&sldjf,
Balanced(Nutrition(Coming(to(Fruition
Balanced(Nutrition(Coming(to(Fruition(
,

www.funFruit.com(

Nutrition

Índice)

Section(

Section(Title(

Slide(No.(

1(

Introducción(

1F2(

2(Breve(deGinición(

3(

3(

Tablas(con(los(datos(recopilados(de(las(etiquetas(

4F7(

4(

Fotos(de(etiquetas(de(ingredientes(investigados(

8(

5(

BibliograGía(

9(

6(

Conclusión(

10(

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Introduccion))
Las industrias alimenticias, actualmente
juegan un papelmuy fundamental en
nuestros estilos de vida y nuestra
alimentación ya que cada día son mas
los productos que podemos encontrar
procesados y empacados. Es por eso
que los ingredientes y las etiquetas
nutricionales son muy importantes ya
que es la descripción y presentación del
alimento que vamos a consumir aquí se
presentan las principales características
e ingredientes del producto dondepodremos saber los diferentes tipos de
nutrientes y aditivos que contienen y el
impacto que tienen sobre nuestra salud.

,

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Introduccion))
En)el))mundo)de)hoy)estamos)rodeados)de)
elementos)industriales)con)apariencia)
natural,))pero)la)realidad)es)otra)ya)que)desde)el)comienzo)de)la)revolución)
industrial,)y)la)constante)necesidad)
comercial)de)sa"sfacer)los)mercados)
demandantes,)se)ha)ido)creando)un)
mundo)rela"vamente)secreto)pero)
altamente)toxico)para)nuestra)sociedad.)
Donde)día)a)día,)nos)vemos)mas)expuestos)
al)desarrollo)de)enfermedades)como)el)
cáncer,)alergias,)deficiencias)hormonales,)y)
una)serie)de)desbalances)corporales)a)consecuencia)de)los)ingredientes)químicos,)
colorantes,)preserva"vos)y)adi"vos)que)
con"enen)los)productos)que)consumimos)
cada)minuto)sin)percatarnos)que)estamos)
colocando)una)bomba)de)"empo)en)
nuestros)cuerpos.,
.

,
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Función)y)ejemplos)de)Adi"vos))! Se,u6lizan,para,aumentar,el,atrac6vo,del,producto,y,para,que,no,se,dañen.,
! Preserva6vosF,,BHA,(bu6lated,hydroxyanisole),,BHT,(butylated,
hydroxytoluene),,y,nitrito,de,sodio:,en,grandes,can6dades,pueden,ser,
dañinos,,pero,en,las,can6dades,que,se,encuentran,en,los,alimentos,se,
presumen,que,son,seguros.,
! Sulfitos:,,bióxido,de,azufre,,sulfato,de,sodio,,bisulfito,de,potasio,,
metabisulfito,de,potasio,o,Sodio.,,Problemas,a,los,asmá6cos.,! Tartrazine:,,FD&C,yellow,No.,5.,,,
! Endulzadores,ar6ficialesF,cyclamate,,sacarina,y,aspartame,(cambios,de,
ánimo,,insomnio).,,Relacionados,a,riesgos,de,problemas,del,corazón.,

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Tabla)del)análisis)de))A,con6nuación,detallaremos,en,la,siguiente,tabla,los,datos,recopilados,de,las,e6quetas,inves6gadas,divididas,
por:,derivados,de,harinas,(5),,vegetales,u,otros,productos,enlatados,(3),,carnes,y,sus,derivados(3),,dulces,(3),,
bebidas,(3),,medicamentos,sin,receta,(3),y,arfculos,de,higiene,(5),para,un,total,de,25,ingredientes,inves6gados.,

DERIVADOS,DE,LAS,HARINAS,
Producto(

Químico)que)con"ene(

Función)de)estos)
químicos)en)el)
producto(Otros)alimentos)donde)
se))puede)encontrar)
este)quimico(

Daños)que)produce)en)
la)salud(

Chocolates,

No,6ene,efectos,
colaterales,

Margarina,

Promueve,
enfermedades,del,
corazón,y,diabetes,

Pan,tostado,integral,

leci6nas,

Actúa,como,emulsificante,y,
estabilizante,de,mezclas,
aguaFaceite,

Galletas,(oreo),

Aceite,vegetal,
hidrogenado,

proceso,químico,mediante,los,...