salud

Canelones de pollo
Ingredientes:
Masa de crepes, panqueques o canelones
Pollo ya cocido
Tomates enlatados
Cebolla
Morrón
Sal y pimienta
Hierbasaromáticas
Salsa de tomate, yo hice la rápida salsa de tomates
Queso para gratinar
Preparación:
Una vez que ya tienes la masa de crepes lista y el pollo cocidohay que desmenuzar la carne del pollo para hacer el relleno.
Pica la cebolla y el morrón y dora en un sartén amplio con un poco de aceite u agua, una vezque la cebolla está transparente agrega el pollo y los tomates enlatados que debes cortar un poco. También puedes usar salsa de tomates.
Apaga el fuego agregalas hierbas que más te gusten y sal y pimienta. Una vez que el relleno está listo ya puedes rellenarlos.
Pon un poco del relleno de pollo en un crepe yenrolla, colócalo en una asadera amplia con un poco de salsa abajo.
Repite el procedimiento tantas veces como quieras, y si sobra algún crepe no te preocupes, unpoco de dulce de leche, lo doblas, azúcar impalpable por arriba y ya tienes el postre.
Cuando estén todos los canelones en la asadera lo que falta es,precalentar el horno, poner un poco de salsa y queso y gratinar.
Una vez el queso esté fundido ya están listos para disfrutar y compartir con quien tú quieras.
Laverdad es que es una receta que lleva algo de tiempo de preparación, pero como se puede hacer en diferentes momentos te aseguro que no te pasarás toda lamañana o tarde cocinando.
Espero que la prepares y nos cuentes como te quedaron, también nos puedes contar cuál es tu relleno favorito para los canelones.