SALUD

ESTUDIO DE LAS CONDICIONES DE
REFRIGERACIÓN EN NEVERAS
PORTÁTILES

FACULTAD DE QUÍMICA
FARMACEUTICA

CENTRAL DE MEZCLAS DE MEDICAMENTOS
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ELABORADO POR:
Juan David Bustamante Rodríguez

Realizado en Abril-Junio

Medellín, Colombia
2014

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REFRIGERACIÓN EN NEVERAS
PORTÁTILES

FACULTAD DE QUÍMICA
FARMACEUTICA

CENTRAL DE MEZCLAS DEMEDICAMENTOS
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TABLA DE CONTENIDO

1.

INTRODUCCIÓN ..........................................................................................................................................3

2.

OBJETIVOS .................................................................................................................................................3

3.GENERALIDADES .......................................................................................................................................3

4.

MATERIALES Y EQUIPOS..........................................................................................................................5

5.

MÉTODOLOGÍA...........................................................................................................................................7

6.

RESULTADOS .............................................................................................................................................9

7.

CONCLUSIONES ...................................................................................................................................... 21

8.

BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................................... 22

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REFRIGERACIÓN EN NEVERAS
PORTÁTILES

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FARMACEUTICA

CENTRAL DE MEZCLAS DE MEDICAMENTOS
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1. INTRODUCCIÓN
La logística de la cadena de frío en el área farmacéutica, es un procesoimportante en la
seguridad, eficacia y calidad de aquellos medicamentos que requieren parámetros de
temperatura preestablecida, teniendo como principal objetivo reducir los problemas
inherentes de estabilidad causados por acción de la temperatura, ya que una vez controlada
esta dificultad se garantiza la eficacia, eficiencia y calidad del fármaco.
Se debe evaluar un sistema para conservar lascondiciones adecuadas del medicamento
entre los 2°C y 8°C de temperatura controlada, garantizando que estos conserven sus
propiedades hasta el usuario final.
En el ámbito farmacéutico hay dos aspectos relevantes en la logística de la cadena de frío:
 Cuando el fármaco pueda ocasionar reacciones adversas al paciente por no encontrarse
conservado a la temperatura requerida.
 El aspectoeconómico, por la devolución o desecho de los productos en mención.
 Este informe presenta una metodología de refrigeración en neveras portátiles realizado en
la CMM en el área de Insumos.
2. OBJETIVOS
2.1. Objetivo General
- Identificar la metodología que permita asegurar las condiciones de refrigeración en las
neveras portátiles de los medicamentos en la CMM.
2.2. Objetivos Específicos
Determinar el tiempo de refrigeración de los medicamentos en las neveras portátiles a
utilizar en la CMM.
 Establecer las condiciones de refrigeración de los medicamentos en las neveras portátiles
a utilizar en la CMM.
 Definir una metodología de refrigeración en neveras portátiles en caso de una falla
eléctrica en la cadena fija de la CMM.
 Fijar la relación entre la cantidad de gelesacumuladores de frío, por área interna de la
nevera portátil
3. GENERALIDADES
La “Cadena de Frío” es el proceso de conservación de un producto a temperatura adecuada
durante el almacenamiento y transporte. Tiene como finalidad que los productos no pierdan
sus propiedades originales manteniéndolos a rangos fijos de temperatura. La cadena se
compone de dos partes:

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