Salud

Páginas: 3 (673 palabras) Publicado: 15 de febrero de 2013
PSICOLOGÍA DE LA SALUD 01

ENCUESTA OSAKIDETZA 2007
La encuesta de salud del país vasco del 2007, pretende mostrar las tendencias de salud de esta comunidad. Para ello se abordarán temashabituales como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, el tabaquismo, etc. Con el propósito de dar a conocer la situación actual de cada una de ellas tratando de concienciar a la población de losriesgos que conllevan y promover una iniciativa para mejorar la calidad de vida.
En esta ocasión, nos centraremos específicamente en los hábitos alimentarios, teniendo en cuenta variables como la edad,el sexo o el grupo socioeconómico.

En esta grafica observamos la frecuencia de consumo de distintos tipos de alimentos, observando como el pan o los cereales son un alimento imprescindible en ladieta diaria con un 86%, seguido de la leche y en menor porcentaje (65%) la fruta. Otros alimentos como la verdura y los dulces su consumo diario es de un 31-30% y en menor medida encontramos la pasta,carne, embutidos pescado y legumbres.
Sin embrago, si hacemos referencia la frecuencia de consumo inferior a tres semanas, los alimentos mas consumidos son la carne (50%), la pasta (42%), el pescado(40%) y la verdura (39%).
Por otra parte, los alimentos consumidos en una o dos semanas son semejantes a excepción de la legumbre, e inferior a una semana el alimento mas consumido serían losembutidos.
Cabe destacar que el porcentaje más alto de alimentos que no se consumen nunca son los dulces y embutidos, esto puede deberse a su alto contenido en grasas.

Si analizamos la frecuencia deconsumo de alimentos en referencia al sexo, observamos que las mujeres comen fruta, verdura y pescado más diariamente que los hombres, y sin embargo con la carne y el embutido ocurre al contrario. Estasdiferencias no son muy significativas, entre un 10-15%.

En cuanto a la población que sigue una dieta saludable teniendo en cuenta la edad y el sexo, vemos como el aumento de la dieta se produce...
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