Salud

LO QUE COMEN LOS NORTEAMERICANOS 2005

Informe publicado en la Revista PARADE, en base a una encuesta aplicada a una muestra de 2,088 adultos de edad entre 18 – 65 años, seleccionada de acuerdo ala información del último Censo Poblacional de los EE.UU. Las estimaciones se proyectan a todos los hogares a nivel nacional, con resultados ciertos en un rango de +-2.2% y con un 95% de confianza.➢ Pizza es la primera opción en cuanto a comida para llevar (elegido por 78% de los norteamericanos), seguido de comida china (53%) y comida rápida (35%).
➢ Las frutas se han convertidoen el principal refrigerio (snack) para los adultos (76%), seguido de las palomitas de maíz y el helado. Los niños prefieren las galletas.
➢ Eliminar un grupo entero de alimentos de la dietapersonal, como eliminar los carbohidratos o las grasas, es considerado actualmente como “poco saludable” por la mayoría de los norteamericanos (76%).
➢ Las mujeres siguen siendo las que mayormentecompran los alimentos en los hogares norteamericanos (71% contra 12% de los hombres).
➢ En casi la mitad de los hogares norteamericanos, múltiples comidas son preparadas por lo menos una vez ala semana. La principal razón para esto son los diferentes horarios de los miembros de las familias, más que los diferentes gustos.
➢ 44% de los norteamericanos traen la comida del almuerzo de sucasa para su trabajo.

Si se le pregunta al norteamericano promedio qué es lo que desea para la comida, probablemente contestará “Lo mismo de siempre, sólo que mejor y más rápido”.

De acuerdo ala encuesta anual de la revista Parade “Lo que comen los norteamericanos 2005” (What America Eats), informe anual sobre los patrones de alimentación y de compra de alimentos en los Estados Unidos,el 84% de los norteamericanos intentan comer una dieta balanceada pero la mayoría no lo consigue. Para 42% de los norteamericanos es un acto de equilibrio, comen una mezcla de productos alimenticios...