Salut i malaltia

Salut,
malaltia
i estils
de vida

Què és la salut?
La salut és l’estat en que l’organisme, lliure de malalties exerceix
normalment totes les seves funcions.
Aleshores, estar

sa és sinònim de no estar malalt?

El concepte de salut va més enllà de la “no-malatia”. La salut és un
estat global (físic i mental) que inclou paràmetres mèdics però
també de relació amb l’entorn, amb altresindividus i amb un
mateix.
A més a més la percepció de salut és personal i, per tant,
subjectiva.
Creus que en la nostra societat hi ha un excés de
preocupació per la salut?

Com podem objectivar la salut?
La comunitat mèdica utilitza paràmetres objectius per tal de valorar
l’estat de salut d’un individu o d’una població.
Alguns d’aquests paràmetres són:
- L’esperança de vida
- L’IMC- La taxa bruta de mortalitat
- La mortalitat infantil

INDICADORS DE SALUT. ICS

Som un país sa?... valorem algunes dades
L’any 2002 l’esperança de vida en néixer era de 79,9 anys.
El 9% de la població major de 16 anys considera el seu estat de
salut dolent o molt dolent (dades del 2003).
El 56,1% dels majors de 16 anys consumeixen alcohol amb més o
menys regularitat.
Espanya és el2n país de la UE amb major consum de cànnabis en
joves de 15 i 16 anys.
El 24,8% dels infants tenen sobrepès o obesitat.

Activitat 3 pàg. 69

Adolescents i salut
•La incidència de malalties orgàniques en els adolescents és baixa.
•Els problemes de salut en aquesta edat acostumen a provenir
d’hàbits de vida inadequats i conductes arriscades: anorèxia,
tabaquisme, MTS...
•Adquirir unshàbits saludables ara és crucial per sentir-nos bé i per
garantir una bona salut en el futur.
•Aquests hàbits són mantenir una bona alimentació, fer
activitat física, prevenir les drogodependències i evitar
conductes sexuals de risc.

L’ADOLESCÈNCIA
és el moment d’instaurar un

ESTIL DE VIDA SALUDABLE
basat en…

UNA
ALIMENTACIÓ
EQUILIBRADA

LA PRÀCTICA
D’ACTIVITAT FÍSICACONTROLADA

LA PREVENCIÓ
DE CONDUCTES DE
RISC
Drogodependències
MTS

1-Alimentació saludable
L’alimentació ha de ser variada, tant en aliments com en
tècniques de preparació, moderada, adequant la quantitat de les
racions a l’edat i a les necessitats individuals (ni carències, ni
excessos), equilibrada, vigilant la proporció entre els diferents
aliments i el seu origen animal o vegetal i,finalment,
Satisfactòria, aconseguint combinar el caràcter saludable de
l’alimentació i gaudir del menjar.

Departament de salut Generalitat

La
dieta
mediterrània
constitueix
un
model alimentari
que reuneix totes
aquestes
característiques, i
per això ha estat
científicament
reconeguda com
a una de les
maneres
d’alimentar-se
més
saludables
del món.

El mot dieta prové delgrec diaita que significa
estil de vida equilibrat.

En què es basa l’alimentació saludable?
En 3 principis bàsics:

1.

Aportar els requeriments nutricionals necessaris

2.

Cobrir les necessitats calòriques o energètiques de l’organisme

3.

Fer una alimentació variada, és a dir, menjar aliments de tots els
grups.

1.1 Requeriments nutricionals

GREIXOS/LÍPIDS

PROTEÏNES•

Anomenem nutrients als elements continguts en els aliments que són
necessaris per conservar la vida i la salut.
A part de l’aigua, les sals minerals i les vitamines, els principals grups
de nutrients són:

HIDRATS DE CARBONI/GLÚCIDS

•

•

Els nutrients són necessaris en uns percentatges determinats, ja que
cadascun té funcions fisiològiques diferents:
Hidrats de carboniGreixos
Proteïnes

50-60%
30-35%
10-15%

•

Aquestes proporcions oscil·len entre dos valors, ja que segons les
característiques individuals, els requeriments poden variar d’una
persona a un altra.

•

Per exemple, la quantitat de proteïnes necessàries és superior en els
adolescents que en els adults, o bé, les persones molt actives
requeriran més proporció d’hidrats de carboni que...