SAMANTA MERIZALDE ENSAYO REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
MÓDULO: ANIMALES DE GRANJA




TEMA: “REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN BOVINOS, OVINOS Y PORCINOS”
NOMBRE: SAMANTA MERIZALDE O.
PROFESOR: ING.PhD. MARCOS BARROS
FECHA DE ENTREGA: 11 - 02 – 2015


QUEROCHACA – ECUADOR
2015


INTRODUCCION
La Nutrición es un proceso por medio del cual losanimales introducen alimento a su organismo y utilizan de éste todos los componentes y sustancias que su cuerpo requiere para su mantenimiento, crecimiento, producción o reproducción. Además también la nutrición tiene como objetivo el suministrar la energía necesaria a través del alimento para que el animal pueda desarrollar sus funciones vitales y regular su metabolismo (Fernández., 2003).
Unabuena nutrición puede mejorar la producción ya sea de bovinos, ovinos o porcinos, ya que cumpliría con los requerimientos que los mismos necesitan, como lo son: las vitaminas, minerales, proteínas, lípidos, entre otros; y esto ayuda al mejor desarrollo del animal lo cual nos permitirá tener un mejor aprovechamiento del mismo al momento de la producción. Como ya es conocido, las necesidadesnutritivas requeridas por los animales van a ser cubiertas por los alimentos. Los animales domésticos van a tener unos requisitos en cuanto a energía para mantener todas sus actividades vitales y productivas, que van a obtener mediante una degradación de las materias orgánicas que provienen del alimento que han ingerido. También necesitan de proteínas y aminoácidos los cuales ayudan en la formación yrenovación de algunos componentes del organismo; de igual manera las vitaminas son requeridas para la nutrición del animal en cantidades mínimas pero indispensables, al igual que los minerales (Rodríguez., 2011).
Como consecuencia de no tomar en consideración los distintos requerimientos nutricionales que los animales necesitan, se verá afectada  la producción, ya que estos no se encontrarán en unacondición adecuada que nos garantice la obtención de buenos productos sean: carne, leche o lana. (FAO., 2010).
El objetivo de este ensayo es determinar cuáles son los requerimientos nutricionales que bovinos, ovinos y porcinos necesitan; además de conocer cada uno de los componentes que deben formar parte de su alimentación y su importancia dentro del desarrollo del animal.
REQUERIMIENTOSNUTRICIONALES
Para dar apertura a este ensayo es necesario en primer lugar tener claro que existe una diferencia entre nutrición y alimentación:
La nutrición hace referencia a los nutrientes que se encuentran componiendo los alimentos y además abarca un conjunto de procesos involuntarios que se dan luego de la absorción de los alimentos, es decir, la digestión. En cambio la alimentación abarca unconjunto de procesos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección e ingestión de los alimentos (Ruiz., 2012).
Una nutrición adecuada debe cumplir con los requerimientos que tiene el animal dependiendo de la especie es así entonces como daremos paso a hablar acerca del requerimientos de Bovinos, Ovinos y Porcinos.
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES EN BOVINOS
VACAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE
Estrabajo del productor alimentar a sus animales de acuerdo a sus necesidades y que sea al mismo tiempo de manera económica. Los bovinos que son usados para la producción de leche, requieren de una alimentación adecuada; la cual debe incluir agua, materia seca, proteínas, fibra, vitaminas y minerales que deben ser suministradas en cantidades suficientes y equilibradas (Koeslag., 2008).
Agua
El agua esfundamental en la nutrición de las vacas lecheras, su suministro depende de ciertos factores como lo son: edad, producción, clima y consumo de materia seca, por lo general una vaca requiere de 3 a 5 litros de agua por kilo de materia seca consumida. Los requerimientos de agua varían de acuerdo a la edad, producción de leche y categoría del bovino, como podemos observar en la Tabla1.
Tabla 1:...