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MISIN Satisfacer la necesidad de aquellas personas que buscan de un buen esparcimiento. De esta manera se genera un ambiente singular para los empleados dando un servicio nico manteniendo una popularidad de calidad y responsabilidad con la sociedad y el medio ambiente. VISIN Convertirnos en un espacio que refleje y difunda la cultura, costumbre y tradiciones tpicas de una estancia. Queremosser el espacio referente e innovador en nuestra ciudad. Con lo cual ser creadores de buenos momentos, de un HYPERLINK http//www.monografias.com/trabajos27/estilo-vida/estilo-vida.shtml estilo de vida distinto, basado en el HYPERLINK http//www.monografias.com/trabajos7/tain/tain.shtml inters de cada persona. Queremos que la gente se lleve una experiencia inolvidable, que cuando piensen en nosotroslo asocie con la mejor alternativa para una sana y responsable diversin. VALORES Respeto Es saber valorar los intereses y necesidades de cada individuo En EL ARCA DE NOE el respeto es muy importante para nosotros para hacer las cosas bien Acciones de la organizacin -Que haya trabajadores con esta misma ideologa -Comprometernos a dar un servicio amable y excelentes productos de primera a nuestrosclientes -No limitar la entrada a cierto grupo de personas Acciones del trabajador -Difundir el respeto entre trabajadores para llegar a una armona -Trato bien hacia los clientes - Seguir las normas de higiene y seguridad Responsabilidad Capacidad para realizar y cumplir obligaciones Acciones de la organizacin -Cumplir con las instalaciones adecuadas -Verificar que el equipo funcionecorrectamente -Respetar el derecho de los dems cuidando el ruido Acciones del trabajador -Dar un buen servicio al cliente -Mantener la barra y mesas limpias y en orden -Portar el uniforme adecuadamente y limpio Justicia Aquello que debe hacerse con la razn Acciones de la organizacin -No tener preferencia con ningn trabajador -Solucionar problemas entre trabajadores -Ser justos con la nomina de acuerdo aldesempeo Acciones del trabajador -No permitir que discriminen a nadie -El mesero tiene que ser justo en el consumo del cliente ANLISIS DEL CONTEXTO COMPETITIVO Determinacin del Campo de Actividades FUNCIONES Para agilizar el servicio de bebidas tendremos un software para las comandas y como parte de un servicio que ofrece nuestro bar es el de internet inalmbrico para aquellas personas dondepuedan aparte de ir a divertirse tambin poder ir y realizar reuniones de trabajo o simplemente disfrutar de una buena bebida caliente o de nuestra variada en coctelera. Tambin contaremos con el servicio de comunicacin local. Nuestro personal estar capacitado para trabajar en su mxima capacidad, atendiendo a 250 personas al mismo tiempo como mximo de capacidad que puede albergar el lugar. Para laatencin de nuestra clientela contamos con una barra extensa en la que se logran colocar 10 personas, cmodamente sentadas, dentro de la misma contamos con cantineros, y cajera. Fuera de Barra contaremos con meseros y seguridad TECNOLOGA La publicidad ser dirigida directamente al consumidor, ya que debemos concentrar los recursos para dirigirlo al mercado objetivo tratando de informar sobre nuestrosproductos, de una manera ms efectiva creando as una imagen de prestigio sobre la calidad y el servicio de nuestra cafetera - bar, con un buen presupuesto para llegar al cliente deseado -Publicidad por radio, Internet, televisin -Promociones competitivas tales como 2x1, mujeres entran gratis, etc. Dependiendo de los das para hacer ms efectivas las mismas. -Folletos que sean repartidos en los lugaresdonde se encuentran nuestros clientes potenciales y anunciarnos en revistas y peridicos. Contaremos con maquinaria de bar de primera calidad como son maquinas de cerveza automticas, dosificadores para las botellas, una base de datos que permita que se impriman las comandas as como una mquina para tomar la orden. Adicional a esto algunos de nuestros proveedores ofrecen su maquinaria con tal de...