San Fernando


“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”
UNIVERSIDAD CONTINENTAL




TEMA:
PAVITA SAN FERNANDO PARA LOS BARRAZA
QUE COMEN BAJO EN GRASA


ASIGNATURA : MARKETING I

SECCION : Mañana (2)

DOCENTE : Miguel Sánchez Moreno

INTEGRANTES : ROJAS MONTANO ArantxaANIBAL CONDOR
MONTES MEZA Eduard
GAVINO

HUANCAYO – 2014

PAVITA SAN FERNANDO PARA LOS BARRAZA QUE COMEN BAJO EN GRASA
PREGUNTAS
a) ¿Qué es una estrategia de diferenciación?
Una estrategia de diferenciación es darle al producto o servicioun carácter único y autentico, haciendo que el consumidor lo perciba de forma distinta al resto de los existentes, dándole un mayor valor al producto.
b) ¿De qué maneras se pueden diferencias los productos o servicios?
Usando las “cuatro P”. A través de una o más de estas herramientas, la empresa puede diferenciar claramente sus productos de los que ofrece la competencia. Las cuatro “P” son lassiguientes:
PRODUCTO: La marca, el empaque, imagen social y la variedad pueden diferenciar al producto o servicio.
PRECIO: Puede diferenciarse cobrando precios más bajos, ofreciendo la misma calidad o tener precios más altos pero ofreciendo mayores beneficios. Dentro de la política de precios se pueden incluir las políticas de crédito y las facilidades de pago que pueden contribuir a ladiferenciación del producto.
PROMOCIÓN: Básicamente hay dos formas de promocionar los productos: La publicidad y la fuerza de ventas (el vendedor).
PLAZA O DISTRIBUCIÓN: La selección de los canales de distribución, puede ser un factor clave para la diferenciación del producto.
c) ¿Cuáles son las ventajas que obtuvo San Fernando al aplicar una estrategia de diferenciación, tal como lo hizo para lalínea de pavita cuando enfrentaba una tendencia de ventas decrecientes en relación con otras carnes?
San Fernando aprovechó las desventajas del mercado cárnico y de derivados. En el mercado cárnico, la idea era buscar una alternativa al consumo masivo de pollo, que por su bajo precio y versatilidad era líder en el mercado. Entonces la idea de vender la pavita trozada como un producto más saludable,igual de versátil que el pollo y a un precio no tan elevado comparándolo con otras alternativas, resultaba atractiva. En el mercado de derivados, la oportunidad se fijaba sobretodo en que estos productos eran considerados “no saludables”. De esta manera, San Fernando obtuvo la ventaja de ofrecer productos mucho más saludable e igual de sabrosos, característica muy importante en las familiasperuanas. Así, pudo posicionar la pavita como “rica y sana”.

d) ¿Cómo es que San Fernando logro agregarle valor a su línea de pavita?
Creo vínculos emocionales con el consumidor destacando el concepto de la “buena familia”, además de darle alternativas más saludables. En el mercado cárnico, busco una alternativa al consumo masivo de pollo y en el mercado de embutidos le dio al consumidor un productomás saludable.
El logro de San Fernando fue gracias al impulso de lograr revalorizar la carne de pavita e impulsar sus ventas en el mercado cárnico y adicionalmente incorporar exitosamente una nueva línea de embutidos a base de pavita.
El valor que adquirió fue muy exitosa pues pavita San Fernando logro establecer un posicionamiento de la pavita como “rica y sana” pues el 93% de las personasconsidero que la pavita es más saludable que otras carnes , generándose en el consumidor una fuerte conciencia y valorización por el tema de una alimentación balanceada y saludable
e) ¿Cuál es la relación que debe haber entre la estrategia de diferenciación aplicada y las modificaciones que se deben realizar en los productos?
Diferenciar un producto de los demás, con tal que este resalte es una...