SAN semana 19

SEMANA 19
AUTOEVALUACIÓN
Después del estudio y la lectura de esta semana, realice en una hoja individual, la siguiente autoevaluación para verificar los logros que ha alcanzado.

1. ¿A qué se le llama Consumo de Alimentos?
Ala capacidad de la población para decidir adecuadamente sobre la selección, almacenamiento, preparación, distribución y consumo de los alimentos en la familia; estárelacionado a las costumbres, prácticas, educación e información específica sobre alimentación y nutrición

2. Enumere los diferentes factores que condicionan el Consumo de alimentos a nivel local:
Cultura y hábitos alimentarios
Influencia social
Distribución intrafamiliar de alimentos
Publicidad
Hambre y apetito
Comodidad y tiempo
Estado de ánimo
Preparación de alimentosConocimiento de alimentación y nutrición

3. ¿A qué se le llama Utilización Biológica de los alimentos?
Al aprovechamiento del organismo humano hacia los alimentos que consume y como los consume

4. Enumere los diferentes factores que condicionan la Utilización Bilógica de los alimentos a nivel local:

5. El estado de ánimo de las personas y su estado de salud son elementos que se encuentrandentro del determinante de:


6. ¿Qué función tiene la “propaganda” comercial en el consumo de alimentos?
en promocionar los alimentos para vender más

7. ¿Qué función tiene el Estado en el Consumo y Utilización Biológica de los alimentos?
en administrar a los alimentos para que llegue sano a las comunidades o casas

8. ¿Qué beneficios tiene la Educación en la Seguridad Alimentaria yNutricional?
Mucho
9. ¿Qué función tienen las comadronas, vigilantes de salud y promotores de salud en la Seguridad Alimentaria y Nutricional?
En brindar una dieta sana y saludable
10. ¿Qué función tiene la iglesia en la Seguridad Alimentaria y Nutricional?

SEMANA 20
Política y Ley de SAN en Guatemala
Instrucciones: Realice una investigación no mayor de tres hojas sobre la Política y Ley de SANvigentes en Guatemala y elabore un ensayo al respecto.
Árbol de problemas
Instrucciones: Elabore un árbol de problemas de la Inseguridad Alimentaria y Nutricional y señale a qué nivel de atención va relacionado.
Organizaciones Gubernamentales, Organismos Internacionales y ONG´S Instrucciones: Consulte fuentes de información con relación a las diferentes actividades que realizan instituciones,organizaciones y organismos internacionales con respecto a la SAN y complete el siguiente cuadro:


No.

Nombre de la institución,
organización u
organismo internacional
Actividades relacionadas a la SAN
Componente de la
SAN a la que es pertenece

1

SESAN




2

PROSAN




3

MUNICIPALIDADES




4

DIRECCIÓN DE ÁREA DE SALUD



5

UNICEF




6SHARE



7

PLAN INTERNACIONAL



8

FAO



9

PNUD



10

COPERATIVAS AGRICOLAS



11

MAGA




AUTOEVALUACIÓN
Después del estudio y la lectura de esta semana realice la siguiente autoevaluación para verificar los logros que ha alcanzado.
1. ¿Qué función tiene la Política y la Ley de Seguridad Alimentaria?
Ayudan a que las alimentaciones lleguen a un destinoa salvo garantizándoles un estado de bienestar general que coadyuve al logro de su desarrollo
2. ¿En qué se beneficia la población guatemalteca con la Ley de Seguridad Alimentaria?
en que puedan obtener alimentos sanos

3. ¿Qué función tiene el MSPAS en la Seguridad Alimentaria?
Las funciónes del MPSAS en la Seguridad Alimentaria es que en regulación y conducción son exclusivas y compartecon otras instituciones gubernamentales y no gubernamentales el aseguramiento, provisión de servicios, financiamiento y funciones esenciales de salud pública.

4. ¿Qué función tienen los Organismos Internacionales con la SAN?
Ayudar mutuamente a mejorar la seguridad aliemtaria
5. De acuerdo a la situación de SAN en Guatemala, ¿en dónde cree que podrían tener más impacto las ONG´S?
En las...