Sancor

Cooperativas Unidas Ltda.

REPORTE DE SOSTENIBILIDAD
2009 / 2010

Reporte de Sostenibilidad

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ÍNDICE
- Consejo de Administración - Palabras del Presidente - Palabras del Gerente General 4 5 6

CAPÍTULO 1: LA EMPRESA
1.1 Perfil de la empresa 1.2 Estrategia 1.3 Resultados Económicos 2009-2010 11 14 19

CAPÍTULO 2: GOBIERNO CORPORATIVO
2.1 Estructura de la empresa 2.2Cooperativa como gobierno participativo y democrático 2.3 Contribución al desarrollo del país 2.4 Grupos de interés. Mecanismos de diálogo 23 25 26 28

CAPÍTULO 3: RESPONSABILIDAD SOBRE PRODUCTOS
3.1 Contribución a la salud y la nutrición de los consumidores 3.2 Escucha activa al consumidor 3.3 Productos nutritivos y saludables 3.4 Sistema de gestión de calidad SanCor 3.5 Información al consumidor 33 3335 38 39

CAPÍTULO 4: MEDIO AMBIENTE
4.1 Gestión ambiental 4.2 El aporte a la reducción de los efectos del cambio climático 4.3 Promoción del cuidado del medio ambiente 45 49 53

CAPÍTULO 5: PRODUCCIÓN DE LECHE
5.1 Productores lecheros 5.2 Relación con los productores lecheros 5.3 Formación a los productores lecheros 57 58 60

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5.4 Asistencia integral alos productores lecheros y entes vinculados 5.5 Evaluación y auditorías 5.6 Medición de la satisfacción del productor

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CAPÍTULO 6: CADENA DE VALOR
6.1 La cadena de valor de SanCor 6.2 Proveedores de insumos, bienes y servicios 6.3 Clientes: eslabones de la cadena comercial 6.4 Competencia leal 67 67 70 73

CAPÍTULO 7: EMPLEADOS
7.1 La dotación 7.2 Relaciones laborales 7.3Comunicaciones internas 7.4 Formación y desarrollo profesional 7.5 Salud y bienestar laboral 7.6 Higiene y seguridad en el trabajo 77 78 78 80 82 83

CAPÍTULO 8: SOCIEDAD
8.1 Inversión social 8.2 Asistencia alimentaria 8.3 Formación en salud y nutrición 8.4 Infraestructura y servicios hacia la comunidad 8.5 Contribución con la educación de grupos sociales 89 89 91 94 94

PARÁMETROS DEL REPORTEAlcance y contenido Principios y proceso de elaboración del informe Grado de seguimiento de las recomendaciones del GRI. (Tabla) Consulta e información adicional 98 98 99 106

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Consejo de Administración

Presidente: Vicente Carlos Bauducco Vicepresidente: Víctor Domingo Giovenale Secretario: Rubén Darío Echavarri Prosecretario: José Miguel Castagno Tesorero:Daniel Alberto Anghilante Protesorero: Diego Guillermo Callieri Vocales Titulares: Rodolfo Bertorello, Héctor René Coraglio, Raúl Antonio Maranzana, Miguel Omar Altuna, Germán Wilder Peterlin, Oscar Juan Carreras y Oscar Juan Sapino. Vocales Suplentes: Daniel José Alasia, Gustavo Ariel Ferrero, Ovidio Albino Lerda, Ricardo Alcides Marsengo, Ariel Aldo Salera y Tito José Moisés Travaglino.Comisión Fiscalizadora

Presidente: Emilio Alfredo Genovesio Síndicos Titulares: Egardo Miguel Pironello y Carlos Rubén Francisca. Síndicos Suplentes: Juan Antonio Beltramo, Ramiro Echavarri y José Pablo Gastaldi.

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Reporte de Sostenibilidad

Palabras del Presidente de SanCor, Vicente Bauducco
Una trayectoria de equidad y compromiso social
SanCor es desde su nacimiento, por los mismosmotivos que le dieron origen y por su carácter social, una empresa comprometida con el desarrollo de quienes la integran, de sus comunidades y de quienes se vinculan por diversos motivos. Su concepción, basada en la equidad y la solidaridad, fue la base de un desarrollo sostenido en el tiempo, que generó un cambio permanente sustentado en el conocimiento, el trabajo, la perseverancia y el compromiso.Muchas cosas cambiaron a lo largo de los casi 72 años de nuestra historia. Cambiaron la forma de producir, las tecnologías, las modas, algunos usos y costumbres y hasta las personas, que son quienes hacen que las cosas pasen, pero los valores que nos animan permanecen inalterados. Resultó un paso natural, entonces, que durante el Ejercicio 2009-2010, a partir de una resolución del Consejo de...