SANDWICH LAND2

“Universidad Politécnica del Valle De México”
Administración De Sistemas De Información
Sistemas De información: Lanzamiento/Relanzamiento de un
producto
Mariano Torres Pacheco
• Carmona Cruz Daniel• Gálvez Bolaños Aldo
• Rodarte Gonzalez Rubén

SANDWICH LAND
LANZAMIENTO NUEVO SANDWICH “T”
FOODTRUCKS

PRODUCTO: SANWICH “T”
FICHA TECNICA:
200 GRS DE TOCINO
200 GRS DE QUESO GOUDA
MAYONESA
DOSREBANADAS DE PAN DE CAJA
MATEQUILLA

DESCRIPCION:
UNTAR MAYONESA EN LAS REBANADAS DE PAN, COLOCAR EN QUESO
GOUDA ENTRE LOS PANES, REALIZAR UNA CAMA DE TOCINO 5
REBANASAS APROX, ENVOLVER EL PAN CON QUESOCON EL TOCINO,
REALIZAR 2DA CAMA DE TOCINO Y ENVOLVER DE FORMA
PERPENDICULAR, DERRETIR MANTEQUILLA Y FREIR EL SANDWICH,
SERVIR

SANDWICH “T” (ENVOLTURA DE TOCINO, RELLENO QUESO GOUDA)
Se lanzara unnuevo producto piloto, para incrementar las ventas en los puntos de comida .específicamente
en el foodtruck zona1, durante 4 fines de semana consecutivos, si el proyecto piloto es viable, seimplementara en el menú oficial de nuestros puntos de venta, sistemáticamente.
Lo realizara el área comercial, marketing y operativa, focalizándolo en el FT zona1 y staff fines de semana.

Se ejecutara en el mesde julio, 15 días antes el área de marketing comenzara con campaña publicitaria en
redes sociales y presencial. En la parte digital se realizara un video promocional, y en la parte presencial
cuponesde descuento o segundo sándwich half Price.
El resultado será medido por el sistema de gestión de la empresa en los puntos de venta, (google drive y
num de tickets)con los recursos mínimos para lamaximización de ganancias.
Para aumentar numero de clientes, con la innovación que nos caracteriza , prestigio de la empresa, y
aumentar margen de guanacias a corto, mediano y largo plazo.

DIRECTORGENERAL
1
2

DIR. FINANZAS

DIR COMERCIAL

MARKETING/PUBLICIDAD

CONTADOR GRAL

DIR OPERACIONES

RECURSOS HUMANOS

4

3

4

REDES SOCIALES
APPS

FLUJO DE
INFORMACION

5

6

SUPERVISOR
FT ZONA1...