SANDWICH MARGARITA
Páginas: 2 (282 palabras)
Publicado: 27 de diciembre de 2014
Ingredientes:
8 rebanadas de pan blanco
2 jitomates en rebanadas
250 gr. de queso mozzarella en rebanadas
c/s de pesto listo para usar
Procedimiento:Unta el pesto en las rebanadas de pan y coloca el queso y las rebanadas de jitomate. Cierra y coloca en el grill hasta que el queso se derrita.
BROWNIE CHOCOLATEIngredientes:
225 gr. de mantequilla
200 gr. de chocolate semiamargo
60 gr. de cocoa
150 ml. de agua
300 gr. de harina
275 gr. de azúcar
150 gr. de crema2 huevos
la ralladura de 2 naranjas
Para la cobertura:
200 gr. de chocolate negro
6 cdas. de agua
3 cdas. de crema
100 gr. de mantequilla
Unchorrito de licor de naranja
1/2 cucharadita de bicarbonato
Preparación:
Enmantequilla y enharina una bandeja rectangular para repostería.
Coloca en un tazón elchocolate rallado o en trozos pequeños con el agua, la crema y la mantequilla en el microondas durante 5 minutos; después añade el licor de naranja y mezcla bien.
Mezcla enotro tazón la harina previamente cernida junto el bicarbonato, la cocoa y el azúcar; vierte la mezcla del chocolate caliente encima. Bate bien hasta conseguir una pastahomogénea. Después incorpora los huevos y la cáscara de las naranjas ralladas.
Vierte la mezcla en la bandeja y hornea a 180º grados durante 20 minutos o hasta que elbrownie esté listo.
Para hacer la cobertura mezcla en un tazón el chocolate, la crema, el agua y la mantequilla.Introduce en el microondas durante algunos minutos hasta quetodo se funda. Mezcla bien y deja templar. Aplica la cobertura sobre el bizcocho cuando esté frío.
Decora con ralladura de naranja macerada en un poco de licor.
8 rebanadas de pan blanco
2 jitomates en rebanadas
250 gr. de queso mozzarella en rebanadas
c/s de pesto listo para usar
Procedimiento:Unta el pesto en las rebanadas de pan y coloca el queso y las rebanadas de jitomate. Cierra y coloca en el grill hasta que el queso se derrita.
BROWNIE CHOCOLATEIngredientes:
225 gr. de mantequilla
200 gr. de chocolate semiamargo
60 gr. de cocoa
150 ml. de agua
300 gr. de harina
275 gr. de azúcar
150 gr. de crema2 huevos
la ralladura de 2 naranjas
Para la cobertura:
200 gr. de chocolate negro
6 cdas. de agua
3 cdas. de crema
100 gr. de mantequilla
Unchorrito de licor de naranja
1/2 cucharadita de bicarbonato
Preparación:
Enmantequilla y enharina una bandeja rectangular para repostería.
Coloca en un tazón elchocolate rallado o en trozos pequeños con el agua, la crema y la mantequilla en el microondas durante 5 minutos; después añade el licor de naranja y mezcla bien.
Mezcla enotro tazón la harina previamente cernida junto el bicarbonato, la cocoa y el azúcar; vierte la mezcla del chocolate caliente encima. Bate bien hasta conseguir una pastahomogénea. Después incorpora los huevos y la cáscara de las naranjas ralladas.
Vierte la mezcla en la bandeja y hornea a 180º grados durante 20 minutos o hasta que elbrownie esté listo.
Para hacer la cobertura mezcla en un tazón el chocolate, la crema, el agua y la mantequilla.Introduce en el microondas durante algunos minutos hasta quetodo se funda. Mezcla bien y deja templar. Aplica la cobertura sobre el bizcocho cuando esté frío.
Decora con ralladura de naranja macerada en un poco de licor.
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