sandwich


martes, 20 de mayo de 2014
Sandwich Club tipo Vips




Que el Sandwich Club es el mas popular del mundo mundial, es de todos conocido, pero también he de decir que muchos sandwichs quellevan este nombre, nos decepcionan en muchos lugares.

Este es el caso que me ha hecho hacer este fantástico Sandwich, que bien hecho es una maravilla, y lo poco agradable que es cuando te lo sirven conlos ingredientes de tercera, recalentado y aplastado.. no voy a decir donde.. pero fue una gran decepción, ya que para mí era un sitio muy agradable al que ir de vez en cuando a picar algo.

Asíque si quieres hacer un Sandwich Club, casero, crujiente, jugoso, con sabor, solo tienes que seguir los siguientes pasos para disfrutar del mejor sandwich del mundo.

Y ahora vamos a cocinar.Ingredientes:

(2 Sandwichs)

6 Rebanadas de pan de monde grandes.

2 filetes de pechuga de pollo finas.

sal y pimienta negra para las mismas.

4 lonchas de beicon ahumado.

2 lonchas de quesoHavarti. (o el que mas os guste)

2 lonchas de jamón de York-Cocido, bueno, no ahorreis.. 

Mayonesa casera, para mi imprescindible.

lechuga, cualquiera que no sea Iceberg, para mi no sabe anada.

1-2 tomates, en este caso Raf.

Mantequilla para dorar el pan.

Aceite de oliva para las pechugas y el beicon.

Hacemos la mayonesa.(La receta aquí.)

Lavamos la lechuga y laescurrimos muy bien, que no le queda nada de agua.

Lavamos los tomates y los cortamos en lonchas muy finas.

Salpimentamos las pechugas y las doramos en una sartén y reservamos.

En la misma sartén,doramos el beicon y reservamos también.





Untamos el pan con una pizca de mantequilla por ambas caras, y lo ponemos a dorar en una sartén o plancha.

Vamos a montar el sandwich.

Ponemos enprimer lugar el queso para que quede algo fundido con el calor del pan, y el jamón encima, añadimos una rebanada de pan.

Encima ponemos las laminas de tomate, la lechuga, la pechuga de pollo...