sanidad


2 Suministro de agua y alimentos
Durante el tiempo de estancia en el corral, los animales deben estar alojados en grupo, sin estrés y esto
se logra con un suministro de alimento y agua en cantidad suficiente y con oportunidad. Los factores
que más influyen en el consumo de agua, son la temperatura ambiente y el tipo de alimento.
• El agua debe suministrarse fresca y limpia; así mismo debeaplicarse un programa de limpieza diaria
de los comederos y bebederos.
• Se debe verificar la potabilidad del agua en los bebederos y mantenerlos limpios.
• No utilizar en la limpieza de bebederos sustancias corrosivas que puedan ser tóxicas para el ganado.
• Se debe mantener una cantidad suficiente de agua en el bebedero y en general, para vacas adultas
se recomienda que la altura del espejodel agua del bebedero sea de 60-80 cm.
• Los comederos deben mantenerse limpios, a fin de evitar la contaminación de los alimentos y
verificar que no existan residuos en descomposición.
• Cuando el alimento es ofrecido durante la ordeña, asegúrese que al final de dicha actividad los
residuos de alimentos sean retirados de los recipientes.
• El alimento deberá ser distribuido de maneraadecuada y uniforme dentro del comedero.

2 Bodegas
Se utilizan para almacenar productos empacados en sacos o tambores. En general, deben cumplir
con los siguientes requisitos:
• Tamaño. Debe tener capacidad sufi ciente
e independiente para el almacenamiento
ordenado e independiente de acuerdo al tipo
de productos que se van a almacenar.
• Ambiente. Debe estar diseñada teniendo
en cuenta laventilación, la iluminación, las
condiciones de temperatura y humedad además
de mantenerse limpia y seca.
1 Silos
Se utilizan para almacenar productos a granel,
en especial de granos. El manejo adecuado del
silo comprende:
• Tamaño. Tener las dimensiones y capacidad
necesarias para el almacenamiento.
• Ventilación. El sistema de aireación es un
requisito básico para garantizar eléxito del
almacenamiento. Su objetivo es reducir la
temperatura del producto para evitar su
deterioro por el desarrollo de bacterias e
incrementos de temperatura (autocombustión).
• Humedad relativa. Debe medirse la humedad relativa del aire, utilizado para la ventilación, la cual
debe estar por debajo del 70-75% para evitar que el grano almacenado se humedezca.

Ensilados
El ensiladorepresenta la vía húmeda de
conservación de forrajes verdes ya que con
este sistema se mantiene su valor nutritivo sin
reducir sensiblemente su contenido de agua.
Los ensilados se producen principalmente de la
planta del maíz, del sorgo, de la avena y el Rye
Grass, entre otros.

2 Henos
Los forrajes henifi cados corresponden a forrajes
verdes a los que se les reduce su contenidode
humedad de un 70-90 por ciento a 20-25 por
ciento o menos. El proceso de secado debe
realizarse tan rápido y uniformemente como
sea posible y posteriormente manejarlos con
cuidado. Su deterioro básicamente se debe al
desarrollo de bacterias que lo pueden fermentar
y de hongos productores de micotoxinas,
motivo por el cual, es muy importante controlar
la humedad durante sualmacenamiento.


1 Forrajes verdes
Los animales que se alimenten a pastoreo,
deben estar bajo una inspección regular, por lo
menos una vez al día y deben tener acceso a
una cantidad y calidad de alimento adecuado.
Se recomienda:
• Prevenir cualquier riesgo para el pastoreo del
animal, o del producto fi nal, a través de respetar
los períodos de retiro en el uso de fertilizantes,plaguicidas y herbicidas

FORRAJES
Los forrajes son la base de la alimentación del ganado lechero y puede consistir en hierba verde,
pastos henifi cados, ensilados y /o pajas de cereales, entre otros. La siembra y manejo de forrajes
es básica en la actividad agropecuaria porque mantiene la fuerza del suelo y permite obtener más y
mejor alimento.
Los forrajes de buena calidad, favorecen la...