Sanky

“Año de la Sostenibilidad y el Fortalecimiento Caminista”
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XVI FERIA ESCOLAR DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA:
“EXPOCIENCIA CAMINISTA 2010”
“JOSÉ CAYETANO HEREDIA SÁNCHEZ

ÁREA : BIOLOGIA Y FRUTOTERAPIA
NATIVA
TÍTULO DE LA INVESTIGACION : EL SANKY PERUANO

CATEGORIA : II

AUTORES - Carrasco Huayanay, Andrea Sofía
- Huamán Matos, CarolineJeannette
- Lupinta Epiquién, Carlos Alonso
- Tipe Aliaga, Silvana
- Quispe Chávez, Yelseng Raúl
- Vásquez Serna, Walter Junior
GRADO : QUINTO SECCIÓN: “ B ”
NIVEL : PRIMARIA
ASESOR : SARA CALLA YALLERCO
2010
I N D I C ER E S U M E N
Siendo el PERÚ, tierra de muchas plantas maravillosas, entre las que se encuentra el SANKY, esta planta perdida en el tiempo es una cactácea de tallos carnosos que alcanza hasta los 2.5 metros de alto y que sólo crece entre los 2500 a 3300 m.s.n.m en las laderas de los cerros, con poca agua o humedad, en los departamentos andinos de Ayacucho, Huancavelicay Arequipa. Su fruto tiene apariencia redonda y es de color verde por fuera, mientras que la pulpa es blanca y tiene puntos negros. Es bastante jugoso pero con bajo contenido en azúcar y un sabor ligeramente ácido. Fue usado desde el Incanato por los chasquis para recorrer 6 u 8 de horas de camino en los Andes del Perú, según relatan los pobladores de las zonas andinas donde florece. Actualmentees conocido como el “quita-hambre” por su riqueza en potasio –cinco veces más que el plátano- los campesinos llevan dos o tres SANKYS en sus alforjas y pastean sus animales durante jornadas de un día completo, ni siquiera llevan agua, sólo el SANKY. La pulpa del SANKY es una fuente natural de minerales como el calcio, el magnesio y el fósforo. La presencia de estos nutrientes le dan una cualidad derehidratante natural. Tiene una alta concentración de ácido ascórbico por ello se recomienda para prevenir el escorbuto. Además es considerado un antioxidante natural muy poderoso que evita el envejecimiento prematuro. Una de las características principales del SANKY es su gran riqueza en vitamina C, incluso diez veces mayor al de la naranja. Su fruto es utilizado en la medicina natural ofrutoterapia para la cura de enfermedades como la osteoporosis, cáncer, diabetes, hipertensión, obesidad, estrés, etc.
TRATAMIENTOS ALTERNATIVOS NATURALES ECONÓMICOS PARA ENFERMEDADES DEGENERATIVAS
Descripción:
El presente trabajo busca una alternativa de cura y/o tratamiento natural y económico para enfermedades degenerativas como son la OSTEOPOROSIS, CANCER, ESTRÉS, MIOMAS, GASTRITIS, OBESIDAD,ARTROSIS, ASMA, DIABETES, ETC.
Objetivos de la Investigación:
• Motivar a la población sobre el uso de este fruto, el Sanky, para la cura y/o tratamiento de diversas dolencias a un costo al alcance de todos y sin complicaciones o efectos adversos ya que se utiliza un fruto en forma natural sin preservantes ni pesticidas.
• Revalorar el uso de la medicina natural – frutoterapia nativa comolo utilizaban nuestros antepasados.
Razones de la Investigación:
• Proteger esta planta de una sobre explotación que generaría una pérdida invaluable para nuestro país.
• Lograr que el gobierno peruano registre a nivel internacional a este fruto como nativo de nuestro país a fin de que otros países de la región se lo atribuyan y no permitir la exportación de semillas del mismo sin unadecuado control.
• Nombrar a las comunidades alto andinas donde este fruto es originario como administradores de su explotación sostenida para beneficio de ellos mismos.


M A R C O T E O R I C O

ANTECEDENTES:
Los tratamientos médicos modernos para las enfermedades descritas líneas arriba son largos y costosos, por lo que no están al alcance de la población con...