Santa Gertrudis tp zootecnia

UNIVERSIDAD NACIONAL DE ASUNCION
Facultad de Ciencias Veterinarias


Raza: Santa Gertrudis

Cátedra: zootecnia

Tutor: Prof. Dr. Hermógenes Rivas


Integrantes: Agüero, Álvaro
Barrios, Milciades
Cabrera, Raquel
Dohmen, Giowanni
Driedger, Brian
González, Julio
Kehler, AnjA
Paredes, Nathalia
Wieler, BenjaminWiens, Marvin



San Lorenzo, Paraguay
Agosto, 2015



Introducción


La raza Santa Gertrudis fue desarrollada en el King Ranch, en Texas USA, por el Capitán Richard King en 1853. La historia productiva del King Ranch habla de esfuerzos continuos en experimentación sobre ganado de carne.
El esfuerzo principal se centró en la transformación de la totalidad delestablecimiento en una unidad de producción de la mayor cantidad y mejor calidad de carne posibles. Era imperioso encontrar o forjar una raza que produjera buenas reses carniceras terminadas a pasto, y al mismo tiempo, se desempeñase correctamente en las condiciones promedio de medio ambiente de la zona. Realmente significa mucho para cualquier raza asegurar que tiene un buen desempeño en esa zona.Así surgió la raza Santa Gertrudis, la primera raza sintética de Shorthorn y Brahman.
En 1940, el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos reconoció el Santa Gertrudis como pura sangre.
El presente trabajo tiene como finalidad caracterizar a la raza Santa Gertrudis, considerando sus cualidades fenotípicas y genotípicas





Historia de la raza bovina Santa Gertrudis
Cerca de 1910 el King Ranch deKingville, Texas, uno de los ranchos más grandes de los Estados Unidos, se interesó en las posibilidades de usar ganado Brahman para mejorar el desempeño del ganado de carne en su región. Tom O’Connor, que obtuvo ganado Bos indicus del Pierce Ranch en Pierce, Texas, ofreció  un toro media sangre Shorthorn-Brahman al King Ranch.
Este toro lo aparearon con un grupo de hembras  Shorthorn puras.Todos los becerros machos de esta cruza exceptuando un toro rojo llamado Chemmera, fueron castrados y las vaquillas fueron apareadas con toros Shorthorn. En el otoño de 1918 cerca de sesenta descendientes del toro de O’Connor y su hijo fueron enviados a pastizales de alta calidad y su desempeño fue tal que el King Ranch decidió incursionar en el desarrollo de la cruza Shorthorn-Brahman.
Puesto que nohabía Brahmans pura sangre disponibles, el King Ranch adquirió cincuenta y dos de los mejores toros de tres años que podían obtener del hato de Pierce. Estos toros eran 3/4 y 7/8 Brahman. Los toros fueron enviados a ocho hatos diferentes de un total de aproximadamente 2,500 vacas Shorthorn. Dos toros fueron específicamente seleccionados y apareados con cincuenta vacas cada uno. Estos toros fueronreferidos como el toro “Chiltipin” y el toro “Vinotero”. Una de las hembras en el grupo del toro “Vinotero” era una vaca lechera con 1/16 sangre Brahman que ella llevó como descendiente del toro de O’Connor a través de su hijo Chemmera. El resultado de esta cruza fue un toro llamado Monkey, que se convirtió en el padre fundador de la raza Santa Gertrudis. Hoy en día todo Santa Gertrudis desciendedel Monkey.
El nombre de la raza Santa Gertrudis proviene del Rincón de Santa Gertrudis, nombre de la concesión original de tierra comprada por el Capitán Richard King de los herederos de Juan Mendiola. Fue en esta tierra donde se establecieron las operaciones del King Ranch.
En 1940, el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos reconoció el Santa Gertrudis como pura sangre.
El Santa Gertrudismoderno es  aproximadamente 5/8 Shorthorn y 3/8 Brahman. Un color rojo-cereza profundo se estableció en la raza. La raza manifiesta una alta resistencia al calor así como resistencia a enfermedades tropicales surgidas de las plagas y parásitos. Se adapta muy bien a ambientes áridos. Sus características incluyen madurez temprana, facilidad del parto, habilidad materna y abundante producción de...