sape
Páginas: 2 (261 palabras)
Publicado: 25 de junio de 2014
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aaaaaaaaaaaaaCafé Franco Verone Felipe Mascarenhas Juan Bensadon
Sucultivo se realiza hoy en las áreas tropicales de más de 70 países. El 45% del volumen es producido en América del Sur, principalmente en Brasil y Colombia. La temperatura óptima es entre los 18 a22°C. Sector primario
Los granos de café o semillas, están contenidos en el fruto del arbusto, que en el estado de madurez es de color rojo y se le denomina " cereza ". Cada cerezaconsiste en una piel exterior que envuelve una pulpa dulce. Debajo de la pulpa están los granos recubiertos por una delicada membrana dorada; estas membranas envuelven las dos semillas de café.Los cafetos empiezan a dar frutos cuando tienen de 3 a 5 años de edad; cuando los frutos están en el estado óptimo de madurez se recolectan manualmente,se despulpan, se fermentan, lavan y secan;este proceso es conocido como el Beneficio agrícola vía húmeda. Posteriormente el grano seco se trilla para retirar la capa dorada que lo recubre.
Sector secundario También se industrializa enBrasil y en Colombia Existen distintas modalidades de industrialización del café, las principales son: café soluble y el café tostado. Las principales modalidades de industrialización del caféno han tenido mucho éxito en los países productores. En el Perú, las exportaciones de café solubles son nulas y las de café tostado pequeñas aunque crecientes.
Sector terciario Marcas ypublicidades
Elabora un esquema que te permita explicar el circuito de produccion y comercializacion del cafe. Identifiquen las distintas etapas de la producción e indiquen los actores economico
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Sucultivo se realiza hoy en las áreas tropicales de más de 70 países. El 45% del volumen es producido en América del Sur, principalmente en Brasil y Colombia. La temperatura óptima es entre los 18 a22°C. Sector primario
Los granos de café o semillas, están contenidos en el fruto del arbusto, que en el estado de madurez es de color rojo y se le denomina " cereza ". Cada cerezaconsiste en una piel exterior que envuelve una pulpa dulce. Debajo de la pulpa están los granos recubiertos por una delicada membrana dorada; estas membranas envuelven las dos semillas de café.Los cafetos empiezan a dar frutos cuando tienen de 3 a 5 años de edad; cuando los frutos están en el estado óptimo de madurez se recolectan manualmente,se despulpan, se fermentan, lavan y secan;este proceso es conocido como el Beneficio agrícola vía húmeda. Posteriormente el grano seco se trilla para retirar la capa dorada que lo recubre.
Sector secundario También se industrializa enBrasil y en Colombia Existen distintas modalidades de industrialización del café, las principales son: café soluble y el café tostado. Las principales modalidades de industrialización del caféno han tenido mucho éxito en los países productores. En el Perú, las exportaciones de café solubles son nulas y las de café tostado pequeñas aunque crecientes.
Sector terciario Marcas ypublicidades
Elabora un esquema que te permita explicar el circuito de produccion y comercializacion del cafe. Identifiquen las distintas etapas de la producción e indiquen los actores economico
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