Saponificación Y Fabricación De Jabón
El proceso artesano es relativamente sencillo y cualquiera puede, con limitados medios, conseguir un jabón de calidad. Se basa en la reacción de saponificación, que esencialmenteconsiste en hacer reaccionar una grasa (sebo o aceite) con una base fuerte, ordinariamente hidróxido de sodio (NaOH), también llamada sosa caústica.
Grasa vegetal + NaOh = Jabón sódico + Glicerina
Elhidróxido de sodio rompe los enlaces éster existentes entre la glicerina y los ácidos grasos. El ión de sodio que se libera se asocia con el grupo carboxilo de los ácidos grasos y forma “sales deácidos grasos”. Eso son los jabones.
Podemos decir que sirve cualquier grasa: un aceite vegetal comprado directamente en el mercado, sebo o manteca de un animal, incluso los restos de aceite que resultande los procesos de fritura en la elaboración de comida. Sin embargo las propiedades del jabón pueden variar en función de los ácidos grasos presentes en la grasa. Si alguno de ellos es un ácido grasoesencial, aquellos que nuestro organismo no puede sintetizar, tendrán un valor añadido.
MATERIAL
1 Vaso de precipitado
1 Probeta graduada de 250 ml
1 Agitador
1 Probeta graduada de 10 ml.1 Balanza granataria
1 pizeta de 2.5 ml
1 recipiente de plástico
1 etiqueta con los datos del alumno
SUSTANCIAS
9.7 g de emulsificador (cloruro de sodio)
12 ml de base para shampoode manos
36 ml de ablandador de agua
5 g de colorante
195 ml de agua
7 gotas de aroma
PROCEDIMIENTO
1. Mide 195 ml de agua y vacía en el vaso de precipitado.
2. Se agrega elablandador de agua poco a poco agitándose durante 10 minutos continuos en la misma dirección e intensidad con el agitador.
3. Cuando se observa una cantidad de espuma en la solución se agrega poco...
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