saponificacion de una grasa

Saponificación de una grasa preparación de un jabón
Resumen:
Siguiendo el procedimiento preparamos una solución de hidróxido de sodio, en 50 ml de agua destilada y en otro vaso 6 gr de aceite.Calentamos a baño maría el aceite después agregamos poco a poco el NaOH agitando poco a poco. Realizamos una prueba agregamos agua a un tubo de ensaye y agregamos una gota de nuestra soluciónrealizada, debimos ver que la gota de nuestra solución se disolviera totalmente. Preparamos otra solución de sal común con 30 ml de agua hasta que se sature nuestra muestra, agregue agitando por 5 min.Dejamos que se enfriara y filtramos la muestra fría, dejamos secar por 24 hras.
INTRODUCCION:
Los jabones y los detergentes sintéticos son sustancias capaces de limpiar manchas de grasa medianteagitación adecuada en una subsección acuosa.
Esto se debe a que favorece la formación de una grasa que se dispersan en el agua los jabones con sales de Na y K de ácidos grasos. Los detergentes poseen unacadena larga semejante a un hidrocarburo en radical iónico generalmente NaSO3 sulfito de sodio.



OBJETIVO:
Observar las propiedades de un jabón, familiar se en la técnica de saponificación delas grasas.
MATERIALES:
3 vasos de pp. 250 ml
Tela de asbesto y tripie
Mechero
Agitador
Embudo buchner
Balanza analitica
Probeta graduada p/ baño maria
Papel filtro



REACTIVOS:
ACEITE DERICINO, DE COCO O DE ALGODÓN
Sal común
Hidróxido de sodio
Etanol
Agua destilada
PROCEDIMIENTO:
-Obtención de un jabón
-prepare una solucion de hidróxido de sodio 30%
-en un vaso de ppagreguen 50 ml de agua destilada más 15 gr de hidróxido de sodio
-pesar un vaso de 6 gr de aceite
-caliente el aceite a baño maría
-agregue poco a poco 25 ml de solución de NaOH
-continúe elcalentamiento y de agitación hasta que determine la reacción pruebe si la reacción termino sacando poco de la mezcla caliente con el agitador y vacíelo con el agitador y vacié con un tubo de ensaye con...