SAPONIFICACION




“SAPONIFICACION”


1. Objetivo y Alcance

1.1 Objetivo.

1. El alumno elaborará el proceso de saponificación
2. Manejará con seguridad los diferentes reactivos


1.2 Alcance.
“Estapráctica aplica para su realización en el laboratorio ligero del PE de Ingeniería Química de la Universidad Politécnica de Tlaxcala”



2. Seguridad y declaraciones

2.1 Indicaciones de seguridad
1 Usode guantes para el manejo de substancias.
2 Uso de lentes de seguridad para el manejo de las substancias

2.2 Términos específicos
“Anotar los términos específicos empleados en la práctica delaboratorio en forma de glosario (los que sean necesarios)”

2.3 Vigencia
“Las práctica de laboratorio será revisada cada 3 años (Periodo de revisión del PPE)”



3. Desarrollo de la práctica

3.1 Equiponecesario para el desarrollo de la práctica

Cantidad
Material
3
Vasos de ppdo de 150 ml
1
Agitador de vidirio
1
Vidrio de reloj
1
Espátula
1
Balanza
1
Parrilla
1
Probeta
1
Embudo
1
Papel filtro
1Pipeta
1
MatrazErlenmeye 150ml

Documento controlado




“SAPONIFICACION”


3.2 Substancias o insumos y material


Cantidad
Reactivo
18 gr
NaOH

3.3”Fase 1 de la práctica”

3.3.1 Llevara cabo la reacción de la saponificación

“Estudiante” Medir 18 ml de etanol y 18 ml de agua en un vaso de precipitado y agregar 18 gr de NaOH , agitar constantemente hasta que se disuelvacompletamente, posteriormente en otro vaso de precipitado medir 10gr de aceite y se le va a adicionar la mezcla del hidróxido de sodio, se agita y comienza a tener un color café claro, comienza solidificarsela mezcla, empieza ha desprender un olor a alcohol, la mezcla se pone a calentar y se agita constantemente.
Posteriormente preparar una solución de 40 ml de agua con 40 ml de etanol, verter a lasolución antes mencionada al minutos trece, ir adicionando esta solución siempre que sea necesario para evitar la formación de burbujas, la mezcla se va diluyendo cada vez más la sosa, se continúa...