saponinas resumen

1 Como norma general las acciones de las drogas con saponinas: expectorante, diuretica, depurativa, tónico venoso, disminuye el colesterol. Las saponinasesteroidicas sirven como materia prima en la hemisintesis de hormonas sexuales y corticales. Aunque se absorben mal en el tracto digestivo, favorecen la absorción deotros compuestos: cardiotónicos.

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3 Prueba de espuma Debido a que las soluciones de saponinas presentan actividad óptica, es común medir elcontenido de sólidos solubles en solución utilizando un refractometro (también conocido comúnmente como brixómetro) tal y como se hace en la industria vitivinícola. Lacomparación de las soluciones se hacen siempre a 1ºBx (grado brix). De tener una concentración mayor, la muestra se diluye.
Tomar 1 ml de cada una de las fracciones(polar y apolar) en tubos de ensayo separados, añadir 9 ml de agua a cada uno. Utilizar 1 ml de esta solución en un tubo de ensayo pequeño, agitar vigorosamentepor 30 segundos y dejar en reposo durante 15 minutos en la muestra. La proporción de saponinas se mide en acuerdo a la altura de la espuma sobrenadante así:
Alturade menos de 5 mm = no se detectan saponinas
Altura de 5 – 9 mm = contenido bajo
Altura de 10 – 14 mm = contenido moderado
Altura mayor de 15 mm = contenido altoEl método más exacto para la determinación de la concentración de saponinas en solución está dado por la cromatografía líquida de alto desempeño HPLC. Éstemétodo indica la concentración de saponinas y el perfil del extracto o solución y permite mostrar el efecto de la hidrólisis por el notable cambio de perfil.