Satanas

SATANAS
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Sabor | Amargo |
Cantidad | Para 2 personas |
Tiempo de preparación | 5 min |

Esta bebida lleva el nombre de Satanás porque al flambearla evoca al infierno, y por lo tanto aSatanás. Despide un aroma que dan ganas de probarlo.
Ingredientes
* 3/10 whisky
* 3/10 ron blanco
* 3/10 Cointreau
* 1/10 granadina
Preparación
* En vaso de trago largoservir whisky, ron, Cointreau y granadina.
* A continuación flambear (darle fuego) a la mezcla. Hay que tener cuidado para no quemarse.
Curiosidades
* El flambear la mezcla evapora una parte del alcohol.* Es llamado un cocktail de invierno porque tiene mucha graduación alcohólica.

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Whiskey Sour

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Sabor | Agridulce |
Cantidad |Para 1 persona |
Tiempo de preparación | 5 min |

La I.B.A (International Bartenders Association) lo incluye entre los cocteles internacionales. Una bebida tradicionalmente para después de comer perodebido a su frescor se puede tomar a cualquier hora.
Ingredientes
* 5/10 Bourbon Whisky
* 3/10 Zumo de limón
* 2/10 Azúcar líquido
Preparación
Se prepara en coctelera. El Bourbon puedeser sustituido por cualquier otro whisky pero debido a las características de éste el sabor variará. Las partes del zumo de limón y el azúcar líquido pueden ser modificadas al gusto pero el objetivoes conseguir una mezcla agridulce. Se puede servir en vaso bajo y ancho (ej. Old fashioned) con hielo o bien en copa de Martini. Se decora con guinda roja en su interior o una rodaja de naranja.Variaciones
* Suele prepararse con whisky escocés aunque la receta original es con Bourbon.
* Antiguamente se decoraba con una gota de angostura en la espuma de la bebida, pero esa gota desvirtúael aroma y el sabor.
* En algunas coctelerías lo terminan con un twist de limón lo que realza su aroma cítrico.
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Acapulco de noche

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