Satisfaccion

Calidad en el Servicio
Para conocer cuando fue que se comenzó a hablar de calidad es necesario hablar de los primeros esfuerzos de una producción de productos o servicios, para un fabricante  es muy importante que el producto que el había creado cumpliera correctamente con la función para la cual había sido fabricado y por lo mismo la calidad con que se fabricaba un producto o se brindara unservicio comenzó a se un factor cada vez mas importante.
La calidad y el servicio están íntimamente relacionados ya que la calidad tiene que ver con la creación de un producto desde el punto de vista de una industria pero desde el punto de vista del Sector Turistico ese producto se convierte en un servicio que se presta al huésped, es por eso que para el estudio de la calidad del servicio primerotenemos que ver que es calidad y después que es servicio, los tipos de servicios que hay para asi poder ocmprender mejor la definición de Calidad en el Servicio.
Antecedentes
Ya como un antecedente plenamente histórico de la calidad nos remontamos a la Edad Media ya que en este periodo fue cuando se empezaron a utilizar las marcas dichas marcas por lo general tenían el nombre del productor.
Elparte aguas para la concepción del termino de calidad fue durante la revolución industrial ya que en dicha etapa se empiezan a implementar nuevos y novedosos sistemas de producción lo cual dio como resultado la cracion de una fuerza de trabajo mas dividida y totalmente especializada la cual dio pauta a la perdida de identidad por parte del trabajador ya que el trabajador solo se interesab posrecibir un salario de acuerdo a la cantidad de productos que realizo y no a la calidad en ellos.
Una solución para dicho problema de perdida de identidad fue la de inspeccionar el producto despues de la fabricion, para lo que fue necesario crear estándares de calidad.
En el año de 1924 un trabajador de los laboratorios Bell Tlephone Comany de nombre Walter A. Shewhart desarrollo una técnica llamadaControl de Calidad Estadistica (CCE) dicha estrategia no fue aplicada si no hasta la Segunda Guerra Mundial ya que el gobierno empezó a exigir grandes cantidades de productos de mayor calidad, posteriormente en la misma década H.F Dodge y H.G Roming trabajadores del mismo laboratorio publicaron las tablas de Dodge-Roming las cuales consisten en una revisión mas minusiosa del producto.
La calidadtiene diferentes definiciones como la de Deming (1989) la calidad es “un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo coste, adecuado a las necesidades del mercado”. El autor indica que el principal objetivo de la empresa debe ser permanecer en el mercado, proteger la inversión, ganar dividendos y asegurar los empleos. Para alcanzar este objetivo el camino a seguir es la calidad. La manerade conseguir una mayor calidad es mejorando el producto y la adecuación del servicio a las especificaciones para reducir la variabilidad en el diseño de los procesos productivos.
Para Para Juran (Juran y Gryna 1993) la calidad se define como adecuación al uso, esta definición implica una adecuación del diseño del producto o servicio (calidad de diseño) y la medición del grado en que el producto esconforme con dicho diseño (calidad de fabricación o conformidad). La calidad de diseño se refiere a las características que potencialmente debe tener un producto para satisfacer las necesidades de los clientes y la calidad de conformidad apunta a cómo el producto final adopta las especificaciones diseñadas.
Otros autores como Diane Green la calidad es el logro de la misión y metas (efectividadinstitucional), de manera que una institución que establece claramente su misión y propósitos y consigue el cumplimiento de las metas que se ha puesto es una institución de calidad (Green, 1994). Mientras que para Bogue y Saunders, la calidad considerada desde el punto de vista de fidelidad al diseño de un programa académico es la “conformidad con las especificaciones de la misión y el logro de...