Saude

Tubo

digestório: tubo de dez metros
de comprimento, que recebe nomes
especiais, conforme a localização e a
função que desempenha.

FUNÇÃO: prover o organismo de água e
nutrientes quesuprem as
necessidades energéticas do animal

Ingestão de
Alimento

Processo
Digestivo

grandes
moléculas

moléculas
menores

Processo de digestão e absorção

Processo
Absortivoutilização

Intestino Delgado

MOTILIDADE:
• movimentos dos diferentes segmentos

desempenham funções essenciais
• homogeneização dos alimento
 mistura do alimento + secreções
• propulsãoaboral
 deslocamento do bolo alimentar


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

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ato voluntário e reflexo
facilita a homogeinização
mistura com a saliva
capacidade trituradora (unilateral)
122 kg
cão = 165 kg

SECREÇÃO SALIVAR
•

glândulas pares
 parótidas
 submaxilares

 sublinguais
•
•

tipo de secreção
serosa (aquosa)  ptialina
mista
mucosa (muco)

inervação parassimpáticacomposta por água, eletrólitos e proteínas
ácido

pH


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


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

umidificação e lubrificação dos alimentos
dissolução parcial dos alimentos
 sensação do paladar
limpeza da boca edos dentes
atividade antisséptica
sistema tampão  pH acima de 5 (cáries)
digere carboidratos (α amilase  ptialina
(parótidas)
função excretora  substâncias e vírus
(hidrofobia e poliomielite)




fase voluntária
fase faríngea
fase esofagiana

reflexas e dependentes de
estimulação de receptores

sem saliva não há deglutição

Estas imagens são do esôfago, ondeestá um músculo anular
chamado
esfíncter inferior do esôfago (EIE). Na maior parte do tempo ele
permanece fechado, abrindo apenas para passagem de alimento e
líquidos.
Na imagem da esquerda, oesfíncter está fechado, e na outra está
aberto.



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

Estômago (pH 0,9 a 2,0): No estômago é
liberado o suco gástrico (muco-proteção), que
além de HCl e H2O apresenta...